豪牛

营业中

休息中

近月好多報章雜誌都有介紹火鍋新店「豪牛」，第一句總係離不開其班底黎自早排結業嘅「珍姐」，為食貓們好奇心強，所以決定擇日一試「最難訂火鍋名店」嘅後傳。晚市分六點同八點兩輪，同長輩用餐例必食頭輪。網上訂座成功後有專人確認，流程簡易快捷。六點頭輪入座率約三成，反而八點就全場爆滿。灣仔地舖於謝斐道上有個靚位，落地玻璃窗上貼滿餐牌供路人參閱。店子以「牛」起名，室內當然唔少得啲牛牛擺設啦！對面個酒精角落就似乎唔係幾夠氣勢。。。用餐大堂一眼睇哂，工業風嘅裝潢簡約開揚，最重要係冷氣足！中央位置有多張合拼式方形枱同兩張可容納上六人嘅圓枱。拍牆兩邊則為卡位散座。六人用餐經過小風波後終成功坐圓枱，感激Yan姐姐臨時嘅特別安排！餐桌上擺有齊備嘅自用及公用餐具。飲品牌共有兩頁。酒鬼們搵酒飲時先發現原來餐廳未整好個酒牌，現階段只能靠服務生真人介紹。是日清酒共有三款可選，薯爺應推介點咗樽清爽啲嘅「東京盛 純米吟醸」（$480/枝）。打邊爐都有得揀清酒杯，配套十分齊全。食物餐牌同樣有兩頁。另加黑板上大廚樂哥嘅推介項目。點菜後迅即有十款調味料供食客混醬（$20/位），分別為豉油、醋、蔥、芫荽、麻油、沙茶醬、辣椒、炸蒜、