豊勝手丼 (已結業)

在銅鑼灣心血來潮想吃日本菜，便會想到「豊勝手丼」基本上我是這裏的常客，每隔一段時間都會來開餐。海鮮五色丼-一大堆海膽細滑濃郁，配搭一片片刺身，好鮮甜美味，上層鋪滿各式各樣的魚生片，包括: 三文魚片，吞拿魚片和虎蝦，非常足料，魚生新鮮肥美，特別是三文魚，肥美厚身，非常甘香，每一片刺身令口感極之豐富。豐盛刺身盛合油甘魚-本身魚肉較結實，魚油亦非常豐富，入口鮮味甘香。魚油分更多，入口更見濃郁甘香三文魚-三文魚色澤光鮮，油脂分怖均勻，吃下油香感充足，肉質嫰滑，亦是相當不俗。吞拿魚-質素相當高，最為突出，肉質鮮甜，油脂分佈均勻，齒頰留香，令人回味無窮。海膽-澄黃的海膽，超香濃 份量也很多,鮮甜味在口腔內久久不散，鮮甜味道在舌尖化開。牡丹蝦-晶瑩剔透，色澤粉嫰，肉質黏稠，鮮味十足。