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2025-07-20
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有啲餐廳，唔使靠裝修、唔使玩打卡，都可以日日客滿，就係靠「實力」。呢間藏身觀塘工廈嘅小店就係咁嘅存在，地方唔大，環境簡簡單單，但食物一上枱，就知點解甘多人。🍜 牛三寶麵成碗麵一上枱就聞到陣陣牛香，冇嗰啲濃得假嘅味精味，係啲真正熬出嚟嘅牛骨湯香氣。湯底夠濃，飲落有層次，牛味突出，但唔會飲完覺得渴，啲香料下得啱啱好，溫順但有深度。三寶嘅份量都好實在，塊塊都厚身夠肉地，食落去啖啖膠質同牛香，炆得夠火喉，唔鞋唔韌，入口滑淨。麵底選得啱，掛湯力強，口感彈牙唔會一浸就淋晒。🥟 家鄉水餃皮唔薄，但有口感，煮得啱啱好唔會甩皮。餡料夠實，肉味鮮，調味唔過火，有啲白菜爽脆爽脆的，加添口感。簡簡單單，但食得出係自己包，唔係工廠貨🦪 蚵仔煎（$42）蚵仔唔會縮晒細細粒。粉漿煎得煙韌帶脆，唔會太厚，口感啱啱好。面頭嗰層甜辣醬同蛋香一齊食落去，有返喺台灣夜市食蚵仔煎嗰種感覺🍱 豬腳便當豬腳炆得腍滑入味，皮冇肥膩感，啲肉位亦夠嫩。滷肉飯肥瘦適中，整體都不錯，不過麵最驚艷。🧋 凍黑糖珍珠奶茶（$34）茶底夠香，唔係嗰啲死甜款。珍珠煙韌、糖漿唔過重，飲完唔會覺得好甜膩。🍠 凍香芋鮮奶（$34）芋香好似香芋雪糕個種，裡面
🍜 牛三寶麵
成碗麵一上枱就聞到陣陣牛香，冇嗰啲濃得假嘅味精味，係啲真正熬出嚟嘅牛骨湯香氣。湯底夠濃，飲落有層次，牛味突出，但唔會飲完覺得渴，啲香料下得啱啱好，溫順但有深度。三寶嘅份量都好實在，塊塊都厚身夠肉地，食落去啖啖膠質同牛香，炆得夠火喉，唔鞋唔韌，入口滑淨。麵底選得啱，掛湯力強，口感彈牙唔會一浸就淋晒。
🥟 家鄉水餃
皮唔薄，但有口感，煮得啱啱好唔會甩皮。餡料夠實，肉味鮮，調味唔過火，有啲白菜爽脆爽脆的，加添口感。簡簡單單，但食得出係自己包，唔係工廠貨
🦪 蚵仔煎（$42）
蚵仔唔會縮晒細細粒。粉漿煎得煙韌帶脆，唔會太厚，口感啱啱好。面頭嗰層甜辣醬同蛋香一齊食落去，有返喺台灣夜市食蚵仔煎嗰種感覺
🍱 豬腳便當
豬腳炆得腍滑入味，皮冇肥膩感，啲肉位亦夠嫩。滷肉飯肥瘦適中，整體都不錯，不過麵最驚艷。
🧋 凍黑糖珍珠奶茶（$34）
茶底夠香，唔係嗰啲死甜款。珍珠煙韌、糖漿唔過重，飲完唔會覺得好甜膩。
🍠 凍香芋鮮奶（$34）
芋香好似香芋雪糕個種，裡面加入咗芋泥，滑滑哋，甜度適中，好適合食完啲重口味嘢之後飲返杯平衡下。
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