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2024-05-10
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🍱餐廳：Le Monde🏫地址：觀塘巧明街94~96號鴻圖中心9樓A室☎️電話：36197969之前跟朋友試過晚餐質素不錯，今晚決定帶老公同阿仔來試一試，兩份 4~course dinner也相當不錯😃Appetizer:～Norwegian Salmon Tartare with Guacamole and Salmon Roe🍣🥑挪威三文魚他他配三文魚籽及牛油果醬很美味😋鮮嫩的三文魚與豐富的三文魚籽搭配滑順的牛油果醬，口感絕佳，每一口都散發著豐富的海洋風味，一定要試！～Confit French Quail Legs with Quince Sauce法式慢煮鵪鶉脾配山楂汁口感驚艷😍鵪鶉脾經過慢煮，質地柔嫩，搭配酸甜的山楂汁，營造出完美的平衡😃Soup:～French Onion Soup法式洋蔥湯🧅🍲湯底濃郁香甜，足料而且酥皮香脆可口❤️洋蔥的自然甜味與牛骨熬煮出的湯底完美融合，而芝士包蓋的部分則烤得酥脆，加入湯中後更增添了層次感和口感的變化🥰～Lobster Bisque龍蝦濃湯🦞🍲湯的口感濃郁滑順，龍蝦肉爽口彈牙很鮮美，整體好滋味😬Main Course:～Argentina P
🏫地址：觀塘巧明街94~96號鴻圖中心9樓A室
☎️電話：36197969
之前跟朋友試過晚餐質素不錯，今晚決定帶老公同阿仔來試一試，兩份 4~course dinner也相當不錯😃
Appetizer:
～Norwegian Salmon Tartare with Guacamole and Salmon Roe🍣🥑
挪威三文魚他他配三文魚籽及牛油果醬很
美味😋鮮嫩的三文魚與豐富的三文魚籽搭配滑順的牛油果醬，口感絕佳，每一口都散發著豐富的海洋風味，一定要試！
～Confit French Quail Legs with Quince Sauce法式慢煮鵪鶉脾配山楂汁
口感驚艷😍鵪鶉脾經過慢煮，質地柔嫩，搭配酸甜的山楂汁，營造出完美的平衡😃
Soup:
～French Onion Soup
法式洋蔥湯🧅🍲
湯底濃郁香甜，足料而且酥皮香脆可口❤️
洋蔥的自然甜味與牛骨熬煮出的湯底完美融合，而芝士包蓋的部分則烤得酥脆，加入湯中後更增添了層次感和口感的變化🥰
～Lobster Bisque
龍蝦濃湯🦞🍲
湯的口感濃郁滑順，龍蝦肉爽口彈牙很鮮美，整體好滋味😬
Main Course:
～Argentina Premium 21-day Aged Sirloin Steak with Cognac Grary🥩🔥
熟成21日阿根廷西冷配干邑燒汁 一上枱已聞到香噴噴，炭燒味香濃，medium rare煎得生熟度啱啱好，肉質嫩滑，口感豐潤❤️
～Grilled Lamb Racks with Mint Mustard Sauce烤羊架配薄荷芥茉汁🍖🌿
羊肉經過烤製後，表面酥脆，內部肉質嫩滑多汁，帶有濃郁的肉香，搭配薄荷芥茉醬來吃特別有風味😋👍
Dessert:
朱古力蛋糕，賣相吸睛，伴碟的香蕉超級好味😋
整體而言，呢間樓上餐廳環境寧靜，食材及服務亦有很好的水準，住喺觀塘區嘅我一定多啲再嚟幫襯呢！
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