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2023-02-12
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上網搵到觀塘地鐵站隔離有間幾出名嘅私房菜，雖然每道菜都比較精緻，但味道真係有驚喜🌱本地水耕沙律菜伴芝麻醬：水耕菜非常新鮮，廚師用青瓜捆起一紮，非常有創意。沙律菜配芝麻醬也是常見，味道穩穩陣陣～🌱榮哥自家甜酸齋配黑白木耳：甜酸齋味到平衡，黑白木耳簡單得來，入口爽口，非常健康🌱雙色墨魚仔：爽口彈牙🌱茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子：茶燻味入口非常濃厚，有驚喜～ 配上厚切茄子和特製醬汁，非常惹味好吃🌱原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯/原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯：材料非常十足，整碗湯都填滿了滿滿的材料味道十分濃郁。最特別是哈密瓜完全帶出湯的清甜，以及鱷魚肉也是比較罕見的材料😎🌱黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍：班球鮮嫩滑口，加埋黑松露有一番新風味。🌱蝦球水芙蓉：蝦肉非常香口，明顯係先用油爆過，再攞去蒸水蒸。芙蓉蛋非常滑溜，而湯汁更是選用甘筍來調製，加上一份新鮮的清甜🌱遠年新會陳皮黑豚肉排骨：今日最重口味嘅一道菜，陳皮味芬香撲鼻，黑豚豬扒一啲都唔柴～ 係今晚印象最深的菜式🌱荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞：蟲草花同牛肝菌啲味煮到入晒啲雞，但雞肉同時保持軟滑，實在難得🌱米王有機時今鮮蔬：米漿意想不到的滑，配上菠菜苗
🌱本地水耕沙律菜伴芝麻醬：水耕菜非常新鮮，廚師用青瓜捆起一紮，非常有創意。沙律菜配芝麻醬也是常見，味道穩穩陣陣～
🌱榮哥自家甜酸齋配黑白木耳：甜酸齋味到平衡，黑白木耳簡單得來，入口爽口，非常健康
🌱雙色墨魚仔：爽口彈牙
🌱茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子：茶燻味入口非常濃厚，有驚喜～ 配上厚切茄子和特製醬汁，非常惹味好吃
🌱原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯/原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯：材料非常十足，整碗湯都填滿了滿滿的材料味道十分濃郁。最特別是哈密瓜完全帶出湯的清甜，以及鱷魚肉也是比較罕見的材料😎
🌱黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍：班球鮮嫩滑口，加埋黑松露有一番新風味。
🌱蝦球水芙蓉：蝦肉非常香口，明顯係先用油爆過，再攞去蒸水蒸。芙蓉蛋非常滑溜，而湯汁更是選用甘筍來調製，加上一份新鮮的清甜
🌱遠年新會陳皮黑豚肉排骨：今日最重口味嘅一道菜，陳皮味芬香撲鼻，黑豚豬扒一啲都唔柴～ 係今晚印象最深的菜式
🌱荷香蟲草花牛肝菌蒸沙欄雞：蟲草花同牛肝菌啲味煮到入晒啲雞，但雞肉同時保持軟滑，實在難得
🌱米王有機時今鮮蔬：米漿意想不到的滑，配上菠菜苗非常好吃
🌱農坊獨頭糖心黑蒜炒飯：重點是表面及飯中的糖心黑蒜。蒜頭香味四溢，再配上炒飯的咸甜交雜感覺，好吃！
🌱時令甜品：今次是非常重辣味的薑汁芝麻流心湯圓～ 作為完美的結束～
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