Bubble Tree (成業工業大廈)

营业中

休息中

又到Bubble Tree吃飯。愛它的環境闊落乾淨，輕工業風設計加上開放式廚房，職員親切有禮，食物擺盤精緻，處處可見用心。主打日式鐵板蓋飯、小食及甜品，食物水準高。日本飛驒牛漢堡滑蛋蓋飯 + 吉列牡蠣飛驒牛漢堡肉香濃郁卻不失肉汁，厚實有口感，表面微焦香脆，滑蛋嫩滑，蛋液混合燒汁和粟米，撈飯一流。我們追加了吉列牡蠣，外層酥脆不油膩，蠔肉飽滿鮮甜。雞扒法蘭克福腸滑蛋蓋飯 + 吉列豬扒雞扒皮脆肉嫩，醃製入味。吉列豬扒炸衣薄脆，肉質鬆化不乾，好味！套餐配羅勒蕃茄湯，羅勒香氣突出，蕃茄湯底濃郁帶微酸，解膩開胃。  我們再追加雪糕窩夫和朱古力心太軟配雪糕。窩夫外脆內軟，蛋香濃厚；朱古力心太軟切開即流心！濃郁朱古力漿湧出，搭配雪糕，罪惡但幸福！