La Serre

佢哋每日都會有五六款時令生蠔，今次試咗Gillardeau、Fine de Claire同埋一款澳洲蠔。店員好細心咁介紹唔同蠔嘅特性，仲按口味由淡到濃安排食法，超貼心！

首先食嘅係口感最清爽嘅Fine de Claire，一啖放入口，海水味立即湧出嚟！蠔身爽脆，帶淡淡青瓜同礦物味，餘韻好清甜，完美打開味蕾～

跟住到中間級數嘅澳洲蠔，蠔肉飽滿creamy，味道平衡得啱啱好，海水味同甜度各佔一半，入口真係有種幸福嘅感覺！

壓軸出場嘅當然係蠔中之王Gillardeau！一睇個賣相已經知正～蠔肉肥美到震，入口先係濃郁海水味，跟住爆出超強堅果同榛子香氣，餘韻長到唔捨得飲水！真係食到搖頭擺腦咁好味～