工廈餐廳的環境舒適，裝修有心思，不過因為人氣很旺，建議提前訂位。服務員態度親切，上菜速度合理。
🍝 蒜香蟹肉意粉（$148） + 蒟蒻意粉（加$8）
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
這道意粉一上桌就聞到濃郁的蒜香，蟹肉份量相當足。根據餐廳特色，意粉可以轉成蒟蒻意粉，適合追求健康的朋友。蟹肉鮮甜，與蒜片的香氣完美結合，醬汁不會過於油膩，整體口感清爽。蒟蒻意粉比傳統意粉更有嚼勁，雖然少了小麥的香氣，但卻降低了碳水化合物的攝取，對注重健康的人來說是不錯的選擇。
🍝 海膽意粉（$168） + 蒟蒻意粉（加$8）
⭐️⭐️⭐️⭐️
這道海膽意粉擺盤精緻，海膽醬汁濃郁鮮美。餐廳的海膽意粉主要用新鮮海膽做汁，再加入海鮮汁，因此味道鮮明。
🧇 藍莓香印伯爵茶糯米窩夫配開心果雪糕及伯爵茶醬（$101）
⭐️⭐️⭐️⭐️
這絕對是餐廳的必點招牌甜品！Cobber Noodle and Waffle主打的糯米窩夫確實名不虛傳。窩夫外層酥脆，中間因為加入了糯米而呈現獨特的煙韌口感，比起一般窩夫更有嚼勁。藍莓與伯爵茶的香氣交織，搭配開心果雪糕，甜度適中且不膩。伯爵茶醬更添茶香，整體呈現出精緻的法式與亞洲元素融合。
Cobber Noodle and Waffle無論在主食還是甜品方面都有出色表現，是觀塘區一間值得專程到訪的樓上Cafe。
Cobber Noodle and Waffle (觀塘)
網址: https://s.openrice.com/QrbS0CL0C00~ueDMJBA
地址: 香港觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓A4室
電話: +852 36893113
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