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2023-04-07
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同長輩慶祝生日最岩食中菜 諗起觀塘有間食私房菜嘅榮哥 地點好方便 觀塘地鐵站一出 行2分鐘就到 之前已經安排好今日餐單 到齊就可以上菜前菜:本地水耕沙律菜配芝麻醬: 新鮮沙律菜+芝麻醬，味道好清新榮哥自家甜酸齋+雲耳: 齋甜甜酸酸好開胃，雲耳有少少辣。雙色墨魚仔: 新鮮爽脆, 一隻辣, 一隻唔辣。茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子: 流心蛋熟度岩岩好, 厚切茄子好juicy燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯, 姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯:兩款湯都係鮮甜唔油膩 兩款燉湯都係真材實料 蝦球水芙蓉蒸蛋白好香滑配合埋上面既蝦球爽口彈牙 好特別 好食士多啤梨黑豚肉排骨以脆卜卜米通墊底 黑豚肉肉質鬆軟夾住米通好脆 口感好豐富江南百花雞一半傳統嫩滑烤雞 另一半去皮釀蝦膠加小小芝麻係面增加香味 一雞有兩款口味油浸時令鮮魚(馬友)馬友炸得脆口 肉質嫩滑小小咸香 再點小小自家製醬油可以帶出魚既鮮味米王有機時令鮮蔬新鮮魚湯+菠菜 帶出清新蔬菜既味道農坊獨頭糖心黑蒜炒飯炒飯充滿黑蒜頭香味 而且飯入面仲有鮮帶子粒甜品:姜汁湯底 加大大粒芝麻湯圓 芝麻味香濃$1638/4位
前菜:
本地水耕沙律菜配芝麻醬:
新鮮沙律菜+芝麻醬，味道好清新
榮哥自家甜酸齋+雲耳:
齋甜甜酸酸好開胃，雲耳有少少辣。
雙色墨魚仔:
新鮮爽脆, 一隻辣, 一隻唔辣。
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子:
流心蛋熟度岩岩好, 厚切茄子好juicy
燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯, 姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯:
兩款湯都係鮮甜唔油膩 兩款燉湯都係真材實料
蝦球水芙蓉
蒸蛋白好香滑配合埋上面既蝦球爽口彈牙 好特別 好食
士多啤梨黑豚肉排骨
以脆卜卜米通墊底 黑豚肉肉質鬆軟夾住米通好脆 口感好豐富
江南百花雞
一半傳統嫩滑烤雞 另一半去皮釀蝦膠加小小芝麻係面增加香味 一雞有兩款口味
油浸時令鮮魚(馬友)
馬友炸得脆口 肉質嫩滑小小咸香 再點小小自家製醬油可以帶出魚既鮮味
米王有機時令鮮蔬
新鮮魚湯+菠菜 帶出清新蔬菜既味道
農坊獨頭糖心黑蒜炒飯
炒飯充滿黑蒜頭香味 而且飯入面仲有鮮帶子粒
甜品:
姜汁湯底 加大大粒芝麻湯圓 芝麻味香濃
$1638/4位
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