全店滿席的本命鐵板燒算是個好例子～
店家很著重醬汁的應用與搭配
像是「北海道帆立貝」的菠菜忌廉汁和「甘鯛」的甘筍忌廉汁
萬用百搭的香草牛油當然與「大蝦」是絕配
套餐內容物有三款海鮮、三款肉類、還有前菜炒飯吸物甜點
肉類有「黑豚薄餅」、「SRF 極黑和牛」與「安格斯牛薄燒」
做出三款不一樣的口感與味道變化、當中主角當然是和牛粒～
在餐牌上不起眼的「炒野菜」也出奇地美味
煮到每根野菜外面都軟淋軟淋但裡面又保持了一點點爽口
在鐵板上剛炒起充滿「鑊」氣的野菜很可口
❝晚市鐵板燒❞ | hkd 588
❝青檸梳打❞ | hkd 28
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