本命鐵板燒

銅鑼灣人氣鐵板燒店「本命鐵板燒」推出海鮮盛套餐，啱晒一眾海鮮迷，而且大部份是貴價海鮮，例如「澳洲黑金鮑魚」、「龍蝦」、「北海道帆立貝」和「銀鱈魚」等等，真係性價比超高，而且消費滿 $1500 仲要送一份「溏心瀨尿蝦」，基本上兩個人食一定可以送得到，完全回晒本！🌟海鮮盛套餐 $ 888 位 （兩位起)✨前菜｜蟹肉芝士最中餅香口酥脆外層包住滿滿蟹肉，加上芝士更滋味✨澳洲黑金飽魚｜超巨型既鮑魚口感煙靭彈牙充滿牛油香配上用肝醬做的醬汁，濃郁鮮味✨龍蝦 ｜蝦肉鮮味又彈牙，用蝦頭膏汁調味更加唔惹味✨北海道帆立貝｜巨型帶子煎得外脆內Juicy，配上菠菜忌廉汁，味道非常之格✨鳥魚子蟶子｜新鮮蟶子肉質鮮嫩，加上烏魚子增添鮮味🎁溏心瀨尿蝦｜甚少地方可以食到，整隻瀨尿蝦中間部份都是蝦膏，入口Creamy到不得了✨ 銀鱈魚 ｜西京燒醃製之後味道甜香，肉質嫩滑✨黑豚肉薄燒 ｜用煎脆薄餅包住豚肉生薑燒，就像食春卷一樣，外層香脆肉質Juicy✨炒飯｜吸物｜炒菜接近尾聲分別奉上高菜炒飯、龍蝦麵豉湯、炒椰菜，炒飯師傅炒得有鑊氣之餘味道一流，配上一碗熱湯和炒菜，美味又飽肚✨甘味 ｜焦糖多士、朱古力雪糕甜品多士非常邪惡，但相當美味，配上一口朱古力雪糕，完美之鐵板燒晚餐 …查看更多

呢晚想招待好朋友去食餐好嘅，所以喺銅鑼灣搵咗呢間高級日式鐵板燒，我哋叫咗每位$888嘅海鮮盛套餐😁斑馬瀨尿蝦而家消費滿$1500，即送一隻斑馬瀨尿蝦🥰 瀨尿蝦非常高質，瀨尿蝦嘅蝦膏，呈溏心狀態，口感令人非常滿意👍🏻前菜係爆餡嘅蟹肉最中餅，蟹肉沙律入面有一絲絲嘅蟹肉🦀龍蝦都幾大隻㗎，先煎香龍蝦，再拆肉🦞 淋上龍蝦膏就大功告成，龍蝦肉幾緊緻，味道略帶點鹹香。澳洲黑金鮑魚真係超巨型呀，師傅將鮑魚切成薄片再炒香，再點埋伴碟嘅鮑魚肝醬，味道更加鮮味🙈北海道帆立貝香煎北海道帆立貝幾厚身，可以點埋側邊嘅菠菜忌廉汁一齊食🐚烏魚子蟶子呢個蟶子勁有儀式感，先將蟶子炒香，刨上烏魚子，再輕輕火炙🔥令到呢個蟶子更加有風味。銀鱈魚本來已經好鍾意食銀鱈魚，銀鱈魚勁有油香，入口非常嫩滑🐟 黑豚肉薄燒呢個製作方法非常特別，將洋蔥同埋豬肉片炒香，再用春卷皮包裹住，整出嚟嘅質感外脆內軟😗炒菜炒野菜嘅份量啱啱好，師傅上碟嘅時候仲有擺盤🥬欖菜炒飯呢個炒飯整到粒粒分明，食落口會唔會好油膩，每粒飯都比蛋汁包裹住🍚吸物呢個係龍蝦頭湯，入口清清地，飲到龍蝦嘅鮮味🍲甘味最後就係甜品嘅部份，有焦糖多士同埋朱古力味雪糕，兩樣加埋一齊食，有雙重滋味🥪菠蘿可爾必思我地仲加配咗杯飲品，一大杯可以同朋友share，入面仲有大量菠蘿肉🍍好享受可以喺席前睇住師傅喺鐵板上面製作食物☺️呢餐鐵板燒真係好令我哋滿意啊👍🏻…查看更多

又到週末慰勞自己嘅時間～ 同老公去咗《本命鐵板燒》享受海鮮盛宴，師傅手勢了得，每道菜都精緻得嚟味道滿分，簡直係忙碌生活中嘅小確幸！✨🌟 晚市海鮮盛套餐 $888/位🦐 斑馬瀨尿蝦（消費滿$1500贈送）超大隻！切開見到蝦膏係溏心狀，入口爆漿，蝦肉彈牙，蝦膏濃厚得嚟帶甘香，鮮味直衝腦門！🐟 前菜：厚切鰹魚切得超厚身，口感軟滑creamy，微微煙燻香同酸汁好開胃，一食就知用料新鮮！🐚 北海道帆立貝表面煎到金黃，裡面保持嫩滑，配菠菜忌廉汁，奶香同帆立貝鮮甜完美融合～🔪 鮑魚配肝醬鮑魚爽彈唔韌，師傅用返鮑魚肝自製肝醬，濃郁鹹香，完全帶出鮑魚嘅原味！🐟 銀鱈魚西京燒魚肉油潤嫩滑，面層煎到微焦，配沙律醬減膩，口感層次豐富～💦 烏魚子蟶子蟶子爽脆鮮甜，上面灑滿烏魚子碎，鹹香提鮮，食落更加惹味！🦞 龍蝦配頭膏醬汁龍蝦肉紮實彈牙，醬汁用龍蝦頭膏熬製，濃稠鮮美，每一啖都係精華～🌮 生薑豚肉薄餅類似片皮鴨嘅餅底夾住香煎豚肉片，生薑清香平衡油膩，好有驚喜！🍲 魚湯奶白色魚湯飲落超濃郁，入口順滑唔腥，完成個身暖笠笠～🍚 高菜炒飯炒得乾身分明，高菜鹹香開胃，食完海鮮再嚟碗飯超滿足～🥬 炒雜菜高麗菜仲keep到爽甜，芽菜嗦嗦聲好治癒，加埋蔥段好香口～🍨 焦糖多士配豆腐雪糕多士脆口帶焦糖香，加上清新豆腐雪糕，冷熱交融，為晚餐畫上完美句號！…查看更多

我對自己生日沒有太大感覺因為這不是我所選擇的所以只想靜悄悄渡過豬女總會為我這黑暗面為我添上一點色彩今年豬女又帶我去添色彩老實說，我挑食但不挑食我一人飯時可以重覆可以求其但我對價位高食店就會變得有點「煩人」今次係香港食鐵板燒全場爆滿，大部份閨蜜朋友，情侶係一個有說服力的慶祝好地方錦盛套餐- 前菜 (灸燒鰹魚)- 送斑馬瀨尿蝦 （全單滿$1500） ，大隻爆膏，鮮甜香- 大蝦 - 蝦肉爽甜，蝦頭煎到脆卜卜，再淋上自身蝦膏，真係嘩嘩嘩- 甘鯛 - 熱油不停淋上魚皮，變脆後再蓋上焗熟魚肉，鱗脆卜卜，魚肉結實有魚味，配上南瓜海膽醬一絕- 和牛 - 粒粒牛脂，配點點鹽花，呆起整個味道，真係一口油- 北寄貝 - 本身已經好甜，下面墊底的海草都好好食- 鵝肝 - 鵝肝好creamy再配一塊脆強士，配菜還有紅石榴藍莓燈籠果- 香蒜牛薄燒 - 薄牛包裹大量香蒜吃，味道衝上腦- 炒飯 -牛油再加上蛋，個炒飯香氣撲鼻，雖然最尾一道菜，都忍唔住要爬幾口- 吸物 (蒜頭黃蘿蔔) - 漬物係神來之筆，為次前強大油膩感解一解- 炒菜 - 最後食個菜健康下，無特別- 甘味 - 呢晚以豆腐雪糕配上多士作結整體都食得舒服食材新鮮有驚喜每一口都是邪惡每一口都是美味望著師父即席煮理食材周邊食客談天說地同豬女講是講非，一口邪一啖惡整晚氣氛一流BTW, 多謝豬女這位畫家將原本嘅鬼太郎變左chopper#本命鐵板燒📍銅鑼灣邊寧頓街13號2樓#dcb食在香港 #dcb吃喝玩樂 #dcb銅鑼灣 #食在銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #美食 #銅鑼灣 #鐵板燒 …查看更多

同妹妹約食飯，最鍾意食鐵板燒！就我哋兩個返工，揀咗銅鑼灣出名高質的🔥本名鐵板燒‼️好彩訂咗位，坐無虛席，誠意推介✨雜錦盛套餐✨ $788/位 另加一！一共11道菜，每道菜師傅席前烹調，擺盤靚到好似藝術品🖼️咁啱我地兩個人加埋消費滿$1500，每人即送一份溏心瀨尿蝦🦐絕對啖啖肉，爆曬膏，微煙燻過真係好香🤤前菜炙燒鰹魚，配柚子汁好開胃大蝦望住師傅巧手工夫，挑蝦肉唧蝦膏出黎做醬汁，蝦身爽口彈牙，蝦頭仲煎到脆卜卜！甘鯛配上南瓜海膽汁，原來係咁夾，甘鯛肉質細膩和牛油花分布均勻，入口即化，想重口味少少可配芥末、炸蒜片及海鹽，一樣太好味了！北寄貝非常鮮甜，貝肉夠厚身，一流！🤤鵝肝以青萍果酸甜中和鵝肝的膩度，再加上脆薄的多士，口感豐富香蒜牛薄燒被燒香的牛肉內裏包住香蒜，但個人傾向和牛多啲哈哈，伴埋炒蔬菜唔錯炒飯加咗高菜同埋雞蛋快炒，連平時好低碳嘅我都食多幾啖飯！ 吸物睇個名唔知係乜，原來係我最鍾意飲嘅魚湯！奶白色好清甜鮮味，一解鐵板燒嘅油膩甘味甜品是超級有驚喜嘅焦糖多士，我俾100分👏🏻 金黃色已經好有食慾！外脆內軟，仲有開心果雪糕!…查看更多

以前真係好好食，最近琴日去食完，真係好失望，失望！$2000兩位，食一啲死咗嘅海鮮，冰凍雪水嘅帶子。完全係冇質素嘅鐵板燒。同以前真係完全唔同。如果呢一個質素，我以後都唔會再去雖然送瀨尿蝦但佢哋嘅整法係幾個客人嘅龍蝦瀨尿蝦全部炒埋一齊一碟，之後先分少量俾你。我對呢樣嘢好反感🤮之前食鐵板燒，都係師傅獨立咁去煮你嘅食材俾你，真係未試過，一次過炒埋一齊。除非係炒菜啦，但係佢係將海鮮都用呢個整法我真係覺得好無奈。…查看更多

「本命鐵板燒」主打高質鐵板燒料理，今晚來品嚐十二品鐵板燒晚市套餐。🌱前菜餅乾夾著滿滿的蟹肉，每口都是蟹的精華，爽口開胃。🌱溏心瀨尿蝦店家限時活動滿1500贈送一隻溏心瀨尿蝦，師傅用刀精湛的處理肥美的蝦肉，一轉眼變成一道美麗的藝術品。蝦肉超緊實彈牙，簡單的調味，吃盡食材原味。🌱大蝦鮮蝦在師傅的巧手下，脫殼去頭挑筋樣樣犀利。以蝦膏為醬汁，將一整隻蝦的精華完美濃縮。蝦肉彈牙鮮美，非常新鮮。🌱甘鯛師傅先用熱油將魚皮炸的立體，魚肉緊實帶點彈性，清新爽口。🌱和牛高級的和牛，五分的熟度擁有酥脆的外皮與粉嫩的肉色。和牛入口即化，相當美味，沾著芥末與海鹽更能襯托出肉汁的甘甜，搭配一旁蒜片更是絕妙。🌱鵝肝超厚實的鵝肝放在烤過的土司上，一口咬下鵝肝在嘴裡瞬間爆汁，油脂濃郁的香氣與鵝肝的滑順口感，相當有衝擊感，讓人非常享受。含上那一片焦糖蘋果，酸中帶甜又能解膩。🌱炒飯將洋蔥甘筍榨菜等切成丁狀，或入晶瑩的白飯裡，再加上幾顆雞蛋，不到一會兒色香味俱全的炒飯上桌了，讓人不吃飽也難。炒飯粒粒分明，口感鬆軟有彈性，調味很清爽。🌱甘味用一大球開心果雪糕作結尾，甜度不高，順口清爽。整體而言，餐廳環境舒適，用料實在，是適合慶祝特別日子的好地方。…查看更多

喺銅鑼灣嘅黃金地段，有齊海鮮、和牛、鵝肝11道菜鐵板燒，價錢竟然只係$788⁉️😳講緊就係「本命鐵板燒」🌟而家消費滿$1500仲送一隻溏心斑馬瀨尿蝦，基本上兩個人去就有一隻‼️絕對CP值爆燈💡.🌟錦盛套餐💰$788/位.🍴前菜蟹肉最中餅🦀咬開薄脆餅殼，鮮甜綿密蟹肉餡即刻溢出💥令人胃口大增😛.🍴大蝦師傅細心拆殼切件，鐵板火候控制得準，蝦肉夠晒爽彈🦐蝦膏炒香做醬汁，香氣衝鼻😍啖啖鮮味😚.🍴甘鯛淋熱油將魚鱗皮至片片豎立，香脆乾身🔥與嫩滑魚肉形成強烈對比✨配搭微甜柔和南瓜汁，味道圓潤又高雅🎃.🍴和牛睇見滿佈油花嘅和牛就知唔簡單😎煎至五成熟啱啱好，每口脂香肉汁大爆發💥簡單配玫瑰鹽好夠味💕想濃味啲可以加炸蒜片，想清爽啲可配wasabi😌.🍴北寄貝彈牙口感帶點爽脆，唔會煎到好韌，絕對係考師傅工架👨🏻‍🍳加咗牛油更突出北寄貝鮮甜🐚.🍴溏心瀨尿蝦手臂咁長嘅斑馬瀨尿蝦已經覺得好誇張🤣但最震撼係內裏流心橙紅蝦膏‼️入口濃郁膏香久久不散，食到停唔到口😆.🍴鵝肝大大塊鵝肝煎到外面焦香，內裡依然係入口即化💗佐以酸無花果汁、甜甜焦糖梨片及莓果點綴，將鵝肝濃厚感平衡得啱啱好👍🏻.🍴香蒜牛薄燒薄切牛肉卷住香蔥＋蒜片一齊煎🔥 入口脂香四散，蔥蒜香氣拉滿，好邪惡😈.🍴炒飯高菜炒飯大大碗份量十足，飯粒炒得粒粒分明好乾身，高菜添鹹香😙.🍴吸物奶白魚湯鮮甜濃郁，一定要趁熱飲♨️.🍴炒菜口感爽脆，食返啲菜啱啱好.🍴甘味焦糖麵包外脆內軟，好似融合咗法式吐司＋焦糖脆面兩種口感🍞配埋醇厚微鹹嘅開心果雪糕，冰火交融🔥🧊…查看更多

呢一餐鐵板燒可以話係一次過滿足咗我心靈同胃口嘅慾望😍$888呢個價錢食盡多款海鮮，值回票價👍🏼؄🎬 前菜脆身嘅雪中餅夾住厚厚嘅蟹肉🦀中間仲有蟹籽提升口感，打一個好頭陣👍🏼🎬 龍蝦新鮮鮮甜嘅龍蝦即席拆肉🦞肉質夠彈牙而爽脆，配上龍蝦膏煮成嘅醬汁，香濃不過偏鹹少少🤏🏼🎬 澳洲黑金鮑魚唔係講笑，同我塊面差唔多大嘅澳鮑🤩師傅將佢切成薄片，容易熟透又唔會令鮑魚太熟而變韌👍🏼鮑魚肝醬汁令味道更加提升！🎬 北海道帆立貝帆立貝本身已經自帶鮮甜，煎過之後更加香口🤤菠菜忌廉汁打底，唔會搶走本身帆立貝嘅甜但又多一種清新感😋🎬 蟶子我又係好鍾意蟶子嗰種甜同爽脆🤤呢個蟶子相當厚肉，師傅最後磨咗啲烏魚子上去，令到味道嘅變化更多👍🏼🎬 溏心瀨尿蝦只要消費滿$1500就可以有一客🤞🏼基本上兩個set就會有😌嗰條蝦膏真係不得了，仲要係燒到溏心效果，建議可以直接加入菜單😋🎬 銀鱈魚煎到外層香脆，魚嘅肉質保持嫩滑🤤銀鱈魚獨特嘅味道配上西京燒醬汁簡直係絕配👍🏼🎬 黑豚肉薄燒 + 🎬 燒野菜黑豚肉同洋蔥炒香咗之後會包裹到一層薄皮上🐖薄皮燒後會變得脆口😲呢個食法喺鐵板燒嘅層面上比較少見，就好似一個好惹味嘅豚肉卷咁🤩野菜同時間會伴碟，可以減輕油膩感👍🏼🎬 炒飯由白飯變成金黃色色彩鮮艷嘅炒飯😋可以話係幾飽都要食嘅一道菜，鑊氣十足👍🏼🎬 吸物用返龍蝦頭去熬製一個清湯，去到尾聲飲返個清甜嘅湯特別舒服🦞🎬 甘味係我好鍾意食嘅焦糖多士😍每次有得食我就會份外開心🤪仲有埋濃香嘅開心果雪糕，會唔會太過分呀🫣؄鐵板燒嘅餐單經常都會轉，襯住仲有溏心瀨尿蝦送，值得去試一試😋提提大家，食材好多時都係切件上，如果真係要影原狀，記得同師傅講聲😉▫️以上食評為個人口味，只供參考▪️؄…查看更多

聽朋友講依到食鐵板燒會送斑馬瀨尿蝦！所以同朋友慶生就去左依間！無論食材、定係擺盤都令人驚艷！而且師傅型得黎好熟手，好似睇緊表演咁！視覺味覺雙重享受我哋叫咗 「海鮮盛套餐」，由前菜到甜品都無伏～仲要依家消費滿$1500，即送原隻斑馬瀨尿蝦🦐其實二人叫套餐已達標！佢大隻到一開頭我以為係龍蝦🦞🥹第一次食咁爆膏既溏心！！🦞 龍蝦 & 澳洲黑金鮑魚龍蝦新鮮到仲識郁！肉彈牙鮮甜；黑金鮑魚勁大隻！第一次食澳洲黑鮑，薄切爽口，配上鮑魚肝臟醬，用盡每一個部位🐟 銀鱈魚 & 烏魚子聖子& 北海道帆立貝銀鱈魚西京燒，油香豐腴；聖子配烏魚子鹹香提鮮，；貝配上菠菜忌廉汁！層次感爆棚～🥩 黑豚肉薄燒捲住蔥蒜燒香，肉質軟嫩唔乾柴，第一次食！好唔錯🍚 炒飯 & 龍蝦湯炒飯鑊氣足，加入高菜粒口感更豐富；後者用盡每1分材料，用上啱啱食完嘅龍蝦頭即場熬製，鮮甜暖胃🍮 甜品焦糖多士外脆內軟，好好食🥹再配埋雪糕！岩岩好…查看更多

記得第一次嚟係懷孕嘅時候🤰🏻一坐低就有杯熱水🫖生日仲有個超靚嘅畫碟🍽️服務已經加晒分💯今次再去，質素依然係咁好！依個價錢喺港島區食到高質日式鐵板燒🍺性價比真係超高😍而且現時消費滿$1500❤️‍🔥即贈送「溏心瀨尿蝦」一份❗️即二人享用雜錦盛套餐已經有得送😍唔怪得平日都full booking！🍱雜錦盛套餐🍣🔅 $788/位 另加一前菜、大蝦、甘鯛、和牛、北寄貝、鵝肝、香蒜牛薄燒、炒飯、吸物、炒菜、甘味超過十道菜🙌🏻阿豬媽印象最深刻就係隻瀨尿蝦🥹堅爆膏💥鹹香味豐富，超甘香超惹味！而最推介一定係和牛🥩入口即融，連同蒜片🧄同wasabi食，多重口感🤤食到最尾嘅甘味，即焦糖多士加雲呢拿雪糕，都依然係不可錯過！一路睇住師傅係面前舞刀弄槍，好似睇緊一件件藝術品出爐🔥每件食材都用到，擺盤精緻✨ 每款菜式都各有特色💫超推介「本命·鐵板燒」🙌🏻📍本命香港銅鑼灣邊寧頓街13號2樓…查看更多

繼續生日月食好西系列🎂 今次去咗食鐵板燒，坐吧枱近距離睇師傅手勢，簡直係視覺同味覺嘅享受！午市套餐性價比高，食材新鮮，師傅功架十足!✨✨《午市鐵板燒精選套餐》✨✨◼️大蝦🦐｜師傅拆蝦殼、取蝦膏嘅過程流暢到好似睇緊藝術表演咁，蝦頭蝦鬚都整到脆卜卜可以食埋！醬汁用蝦膏整好濃郁，超爽彈好味👍🏻◼️北海道帆立貝｜超大粒帆立貝～煎到剛剛好，配搭清香菠菜汁幾夾◼️西京燒銀鱈魚🐟｜魚肉好嫩滑，西京燒醬甜甜哋，帶出銀鱈魚嘅油香◼️鹿兒島和牛🥩｜油花分布好靚🤩， 一入口就好Juicy，簡單用黑椒同鹽調味已經足夠！◼️高菜炒飯｜好鐘意睇師傅炒飯，鐵板炒飯香氣十足，粒粒分明，加上高菜少少鹹香，不知不覺清晒成碗🍚◼️麵豉湯🥣｜◼️炒菜🥬｜◼️焦糖多士🍞｜焦糖香氣撲鼻，麵包烘到脆脆哋，呢個甜品正。最後食埋開心果味雪糕🍨為呢餐畫上超圓滿句號**💡溫馨提示：而家消費滿💰$1500，即送「溏心瀨尿蝦」一份（每份一隻）**…查看更多

餐廳環境闊落, 可以睇住鐵板燒師傅親手烹調食物, 用上高級新鮮食材, 款款食物都好高質, 簡直係視覺同味覺上嘅一大享受 *⸜( •ᴗ• )⸝*♡🔅今期推廣：消費滿$1500 即送「溏心瀨尿蝦」一份 (每份一隻)✦雜錦盛套餐 $788/位✦套餐有前菜、北寄貝、甘鯛、大蝦、鵝肝、和牛、香蒜牛薄燒、炒菜、炒飯、吸物、甘味, 相當豐富！道道精緻又美味😋, CP值高, 好適合約會、慶生🎉🥢斑馬瀨尿蝦蝦膏呈橙黃色, 啲膏又多又濃郁, 瀨尿蝦肉質軟腍, 做到溏心效果！🥢北寄貝擺盤精緻, 鮮甜爽彈, 能食到北寄貝本身最鮮甜嘅滋味！🐟甘鯛好考功夫嘅立鱗甘鯛！魚鱗煎至脆卜卜, 咬落「咔嚓」一聲, 魚肉非常鮮嫩, 旁邊配上南瓜海膽忌廉汁, 跟甘鯛嘅鮮味完美融合🦐大蝦上枱前師傅已幫忙剝蝦頭, 方便客人食用, 相當貼心呢💕 大蝦肉質鮮美彈牙, 蘸上特製濃郁蝦膏醬汁, 味道更有層次！🥢鵝肝擺盤非常講究！師傅用鐵板煎香鵝肝, 件鵝肝又厚又大件, 入口即溶, 係奢華嘅享受✨🥩日本和牛厚燒、香蒜牛薄燒𖠅令人回味無窮！和牛油脂分佈均勻, 師傅精準控制熟度, 五分熟度剛剛好, 牛脂溶喺口中, 入口即化！肉質細緻柔嫩, 肉味香濃, 搭配蒜片、岩鹽、wasabi, 別有一番風味 •͈౿•͈ 薄燒牛肉卷雪花相當細緻, 肉質柔軟, 入口即帶出油脂香氣～🥢炒飯炒飯粒粒分明, 特別有鑊氣, 蛋汁令個炒飯更濕潤🍳, 充滿蛋香, 令人一啖又一啖！🍨焦糖多士 配豆腐雪糕 冰火交融🔥 焦糖多士超級脆, 配埋雪糕一齊食, 口感順滑有豆香, 為晚餐畫上完美嘅句號。 …查看更多

店內裝潢走高雅日式風格，柔和燈光氣氛靜謐舒適。開放式鐵板燒檯可近距離欣賞師傅即席烹調的手藝，視覺與味覺同步享受，師傅火候控制精準，令每道菜都展現出食材本味與層次。服務人員態度親切，介紹菜式細心。海鮮盛套餐 $888/位前菜 鰹魚色澤紅潤油脂豐盈，入口柔滑帶微微煙香，魚味濃郁而不腥，作為開場前菜非常醒胃。龍蝦煎香的龍蝦肉淋上用龍蝦膏熬成濃郁醬汁。龍蝦肉厚實彈牙帶鮮甜味，配上蝦膏汁香氣濃郁、口感豐富，極具滿足感。瀨尿蝦店家現正推出優惠，消費滿$1500可獲贈「溏心瀨尿蝦」一份。斑馬瀨尿蝦體型碩大、膏多肉厚，經鐵板燒後香氣撲鼻，蝦膏濃稠豐潤、鹹香誘人。澳洲黑金鮑魚鮑魚超巨大，以鮑魚肝調成醬汁增添濃郁風味。鮑魚切成薄片，口感柔韌彈牙，配上鮮香鮑魚肝醬汁更顯層次。北海道帆立貝貝身厚嫩飽滿，鮮甜微爽，以菠菜忌廉汁襯托帆立貝鮮甜細膩，忌廉汁香滑清香。烏魚子聖子燒得外層微焦、內裡柔潤，烏魚子鹹香與聖子的鮮味交融，口感爽彈，上碟後師傅再用火槍炙燒，香氣即時散發。銀鱈魚魚肉脂香四溢，外層微焦帶甜，內裡柔滑細膩，西京燒味噌的甜香襯托出銀鱈魚的油潤，味道極佳。黑豚肉薄燒黑豚肉切絲與洋蔥、蔥花炒香，再以香脆薄餅皮包裹，香氣四溢。豚肉嫩滑、餅皮酥脆，層次感豐富，非常香口。吸物魚湯清甜鮮香，味道純淨。炒飯炒得很香口，充滿蛋香。甘味焦糖吐司及開心果雪糕，焦糖吐司外脆內軟，香甜誘人；開心果味雪糕香滑不膩，甜度剛好。…查看更多

而家嚟「本命」食鐵板燒，消費滿$1,500，即送「溏心瀨尿蝦」一份！每份勁大隻！🦞 龍蝦の藝術品鑑「殼中藏珍寶，肉質飽滿彈牙」專人服務拆殼優雅入口推薦給：追求精緻飲食的饕客🐚 黑金鮑魚鑽石級享受「澳洲頂級黑金鮑，每口都是海洋精華」慢嚼細品間盡顯奢華本味亮點：彈嫩口感值得反覆回味🍣 帆立貝×烏魚子の天作之合「北海道VS九州極品聯姻」鮮甜與鹹香在舌尖共舞必吃推薦：年度最驚艷海鮮組合🐟 銀鱈魚白雪浪漫「如絲綢般滑順，入口即化」火候掌控完美鎖住鮮甜感受：奢華食材的極致表現🐷 黑豚肉畫龍點睛「鹿兒島頂級黑豚，油花分布均勻」適時調劑海鮮味蕾，搭配巧妙最後嘅炒飯、湯品同甜品完全係畫龍點睛，很滿足。💸 價值深度解析：◆ 食材等級：10/10（產地直送保證）◆ 烹調技藝：9/10（主廚功力深厚）◆ 用餐體驗：10/10（服務周到細緻）◆ 記憶點：10/10（難忘的味覺饗宴）🎯 推薦情境：✅ 周年紀念（創造難忘回憶）✅ 商務宴請（展現待客誠意）✅ 犒賞自己（值得的奢華享受）…查看更多