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2020-05-26 91 浏览
全文概要:1. 廚師發板的九種壽司與餐牌所示不附,有偷龍轉鳳之嫌。2. 壽司飯口感軟淋呈糊狀,令人想起一些廉價連鎖壽司的質素。事源我們二人叫了一客廚師發板,但發現呈上來的壽司與餐牌中所表示「食材相對昂貴」的壽司有所不同從圖中可見 餐牌「廚師發板」包括有海膽 牡丹蝦 大拖羅等等食材,餐牌中的壽司賣相亦十分吸引。然而,店家呈上的就多了一條松葉蟹棒,小了一件牡丹蝦。本來我們都想到可能是今日牡丹蝦不新鮮,廚師臨時換了食材。但食落口才發現根本貨不對板(賣相已經看出幾分參次)魚生只是普通,大拖羅食到有筋...但最大問題是「飯質」這壽司飯令我回想到一些廉價連鎖壽司鋪頭,質感軟淋但被壽司師傅握實,入口又實又糊...因為心情不佳再對比餐牌價錢,更發現牡丹蝦與松葉蟹棒的價錢差了接近一倍!最後再草草叫了兩三件壽司但求飽肚提早走人順便給大家看看蟹膏的賣相....真的可一不可再,希望店家能以誠待客,現實呈上的食物要對的起網上Post的相,不然客人見到只會帶來更大的落差感。
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全文概要:

1. 廚師發板的九種壽司與餐牌所示不附,有偷龍轉鳳之嫌。
2. 壽司飯口感軟淋呈糊狀,令人想起一些廉價連鎖壽司的質素。

事源我們二人叫了一客廚師發板,但發現呈上來的壽司與餐牌中所表示「食材相對昂貴」的壽司有所不同
從圖中可見 餐牌「廚師發板」包括有海膽 牡丹蝦 大拖羅等等食材,餐牌中的壽司賣相亦十分吸引。
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然而,店家呈上的就多了一條松葉蟹棒,小了一件牡丹蝦。本來我們都想到可能是今日牡丹蝦不新鮮,廚師臨時換了食材。但食落口才發現根本貨不對板(賣相已經看出幾分參次)魚生只是普通,大拖羅食到有筋...但最大問題是「飯質」
壽司飯令我回想到一些廉價連鎖壽司鋪頭,質感軟淋但被壽司師傅握實,入口又實又糊...

因為心情不佳再對比餐牌價錢,更發現牡丹蝦與松葉蟹棒的價錢差了接近一倍!


最後再草草叫了兩三件壽司但求飽肚提早走人
順便給大家看看蟹膏的賣相....

真的可一不可再,希望店家能以誠待客,現實呈上的食物要對的起網上Post的相,不然客人見到只會帶來更大的落差感。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-05-26
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)