影片
更多
2020-04-05
2185 浏览
海之戀呢邊開多咗好多食肆，其中馬祖台灣養生湯麵館一直都人氣爆燈，首創藥膳養生火鍋放題，決定要試試。這裏環境很寬敞舒適，對出就是海濱公園，感覺很恬逸。就算現在新規例下要坐梳啲，這裏地方夠大，依然很多座位。由於是一人一鍋，兩位朋友可以選不同的湯底，我選的是藥膳蕃茄麻辣湯(中辣) ，朋友的是藥膳蟲草花桃膠雞湯。 真的是藥膳湯底，但藥材味不會太濃，不會覺得像中藥，反而覺得很清香。蟲草花桃膠雞湯，很清甜，雞湯味很突出，女士滋補養顏最適合。 麻辣蕃茄湯雖然是中辣，但辣度並沒有蓋過番茄的酸酸甜甜味道，而且還吃得出藥材的香味，而麻的感覺會較多，很過癮！愛吃辣的人可以試試這個特別的湯底。自助取食物區，有肉類、丸類和蔬菜類，由於是台式，所以還有台灣新竹米粉、台灣腸等。這裏的甜品絕不欺場，雪糕有movenpick 和Dreyer's, 雪條也有牛奶公司的經典紅豆霸、鳳仙等，所以要留肚吃甜品呢！放題價錢$198每位，雖然便宜，但肉類質素也很高，有西班牙無激素豬肉片，牛肉是Prime grade 肩胛肉眼。肉質鮮紅的牛肉，脂肪紋理分佈均勻，豬肉片有光澤，看上去都覺得新鮮。驚訝豬肉片超級好吃，非常滑溜，口感軟綿綿
這裏環境很寬敞舒適，對出就是海濱公園，感覺很恬逸。就算現在新規例下要坐梳啲，這裏地方夠大，依然很多座位。
由於是一人一鍋，兩位朋友可以選不同的湯底，我選的是藥膳蕃茄麻辣湯(中辣) ，朋友的是藥膳蟲草花桃膠雞湯。 真的是藥膳湯底，但藥材味不會太濃，不會覺得像中藥，反而覺得很清香。蟲草花桃膠雞湯，很清甜，雞湯味很突出，女士滋補養顏最適合。 麻辣蕃茄湯雖然是中辣，但辣度並沒有蓋過番茄的酸酸甜甜味道，而且還吃得出藥材的香味，而麻的感覺會較多，很過癮！愛吃辣的人可以試試這個特別的湯底。
自助取食物區，有肉類、丸類和蔬菜類，由於是台式，所以還有台灣新竹米粉、台灣腸等。這裏的甜品絕不欺場，雪糕有movenpick 和Dreyer's, 雪條也有牛奶公司的經典紅豆霸、鳳仙等，所以要留肚吃甜品呢！
放題價錢$198每位，雖然便宜，但肉類質素也很高，有西班牙無激素豬肉片，牛肉是Prime grade 肩胛肉眼。肉質鮮紅的牛肉，脂肪紋理分佈均勻，豬肉片有光澤，看上去都覺得新鮮。驚訝豬肉片超級好吃，非常滑溜，口感軟綿綿的，而且豬肉味很香甜，質素非常有水準；相比之下，牛肩胛肉味道淡一點，但新鮮度搭夠。
值得介紹一下這裏的丸類，非常好吃，吃了一輪再添一輪。台灣的貢丸和豬肉丸都很出名，這裏的貢丸一定要試試，用料十足，還有點麻油味，吃下爽口又香甜；還有波霸貢丸，大大粒，在湯裏煮久一點，肉質仍然爽口。 魚豆腐軟綿綿的，中間有豆腐香，用來吸收湯底味道非常好。喜歡丸類全都肉質新鮮，沒有雪味，夠爽、彈、香。
蔬菜類、菌類，有我最喜歡的窩筍和金菇，愛打邊爐的人總有幾款蔬菜愛吃，要來吸收湯底味道，這才是火鍋的精髓。喜歡這個麻辣蕃茄湯底煮久了也沒有變得太辣，藥膳湯味依然香濃，所以最後才吃蔬菜，讓萵筍爽口清香配麻辣湯底，飲在吃吃麻辣串串；金菇吸收湯底味道，讓我吃著每口都有麻香和蕃茄湯味。
由於選擇太多，真的吃不完所有款式，愛吃的豬肉片要多吃兩盤，最後留肚吃杯 movenpick雪糕已經值回票價，有機會要再來吃呢！
张贴
