由西班牙籍總廚親自坐鎮，各款前菜都充滿驚喜，好似瞬間飛咗去旅行咁🍷
行政總廚 Javier Pérez Freire 曾經喺米芝蓮一星餐廳磨練廚藝，亦曾遊歷世界學習各地料理。佢擅長將加利西亞風味融合國際元素，打造出正宗又充滿創意嘅西班牙美食😮
餐廳環境充滿地道西班牙風情—— 紅磚牆、開放式廚房，邊食邊睇師傅廚藝🥸
✽ 鵝肝慕斯配青蘋果煙燻鯖魚
✽ 辣肉腸蛋餅
✽ 西班牙鱈魚釀紅椒
✽ 傳統西班牙烤乳豬配香草焗薯
✽ 招牌西班牙牛尾飯
✽ 傳統西班牙Churro炸脆條
💝最鍾意嘅幾道菜
#鵝肝慕斯配青蘋果煙燻鯖魚
鵝肝慕斯滑而香，配上清新的青蘋果同煙燻鯖魚，鹹香同果香交錯，層次分明💗 一試難忘
#西班牙鱈魚釀紅椒
酸甜嘅Piquillo紅椒包住香嫩鱈魚同蒜香慕絲，紅椒軟腍入味，有層次感
#招牌西班牙牛尾飯
以高湯慢燉12小時，牛尾膠質豐富～湯汁滲透每一粒米飯🤤 不過稍微味道偏鹹的，牛肉同飯撈埋一齊食唔錯
#傳統西班牙Churro炸脆條
熱辣辣上枱🥰 配上香濃朱古力cream，冷熱交織，甜而不膩
🥂 配上兩杯紅桑格利亞，酸甜果香嘅飲品由頭飲到落尾～ 同食物配搭得唔錯
