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荃灣海傍的法式蟹意
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等级4
2025-11-25
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荃灣海濱旁Odelice 法式晚餐,氣氛超正。餐廳位於OP Mall一樓,裝修走法式休閒小酒館風格,感覺好Chill。室內設計用上黑白花瓷磚、法國街景掛畫,再加上木桌同藤椅,牆邊擺滿紅白酒,溫馨又浪漫。


二人set dinner,頭盤係蟹肉濃湯配酸種麵包和蒜味醬,蟹湯入口香濃好有層次,湯底鮮味。酸種麵包外脆內軟,搽埋Rouille好開胃。


大閘蟹馬賽魚鍋,馬賽魚鍋選用時令大閘蟹,大閘蟹非常高質,多膏又肥美,配上青口,盲鰽魚,豐富又美味。

蟹肉燴飯,魷魚八爪魚香炒底料,蟹皇濃湯汁相當吸引!Risotto飯粒煙靱但唔會硬,吸收晒蟹膏嘅精華,帶少少忌廉同龍蝦汁。


薑味雪糕,味道清爽又帶有薑嘅辛辣,中和返主菜嘅濃味,口感順滑有驚喜。


江南暖薑酒 (熱)用咗花雕酒,薑酒,黑糖,薑片,話梅
上海薑泡 (冷)用咗花雕酒,薑酒,黑糖,青檸汁,薑片,梳打水。

好特色,配合主題,法式蟹意,非常浪漫。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食