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2022-08-30
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之前同事帶過我嚟過這間位於觀塘工廈的私房菜，味道及質素不錯，今日屋企人生日就訂位食餐好慶祝下😋餐廳大約有六至八張枱都坐滿人，入座後職員就遞上今日準備的餐單👍榮哥自家甜酸齋一碟大約有四至六塊，口感煙煙韌韌，甜酸度適中，好開胃！本地水耕沙律菜伴芝麻醬/雙色墨魚仔/茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子三款小食放在一個木盤上，賣相及擺盤不錯，沙律菜好新鮮爽口，墨魚仔有兩種調味，有芝麻的清香味道，另一種調味是甜甜地辣辣地好爽口。蛋的流心好靚好滑，茄子外皮炸得微脆，配搭魚子醬一齊食，味道又香又惹味。火燉龍利葉青欖柑桔黑毛豚肉湯呢款湯都是第一次飲的，好足料，第一啖飲落去好清甜，好香嘅龍利葉的味道，飲完之後喉嚨好舒服👍蝦球水芙蓉主要用蛋白再加入甘筍汁去蒸，好滑好香，蝦肉鮮甜又爽口。韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔牛面肉煮得好淋好入味，牛肉味香濃，韓泡汁甜甜地，紅蘿蔔同白蘿蔔吸入醬汁，味道不錯！蜜椒比利時杜洛克橄欖豬肋骨豬肋骨煎得香噴噴好香口，每一啖都會食到好香的橄欖味道帶點鹹鹹地，幾特別！招牌茶王燻雞雞的表皮鋪滿了茶葉碎，好香嘅煙燻味道，外皮燒得脆卜卜，雞肉好嫩滑，咬落好Juice👍魚湯浸有機時令鮮蔬上枱時魚湯已經
餐廳大約有六至八張枱都坐滿人，入座後職員就遞上今日準備的餐單👍
榮哥自家甜酸齋
一碟大約有四至六塊，口感煙煙韌韌，甜酸度適中，好開胃！
本地水耕沙律菜伴芝麻醬/雙色墨魚仔/茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
三款小食放在一個木盤上，賣相及擺盤不錯，沙律菜好新鮮爽口，墨魚仔有兩種調味，有芝麻的清香味道，另一種調味是甜甜地辣辣地好爽口。蛋的流心好靚好滑，茄子外皮炸得微脆，配搭魚子醬一齊食，味道又香又惹味。火燉龍利葉青欖柑桔黑毛豚肉湯
呢款湯都是第一次飲的，好足料，第一啖飲落去好清甜，好香嘅龍利葉的味道，飲完之後喉嚨好舒服👍
蝦球水芙蓉
主要用蛋白再加入甘筍汁去蒸，好滑好香，蝦肉鮮甜又爽口。
韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔
牛面肉煮得好淋好入味，牛肉味香濃，韓泡汁甜甜地，紅蘿蔔同白蘿蔔吸入醬汁，味道不錯！
蜜椒比利時杜洛克橄欖豬肋骨
豬肋骨煎得香噴噴好香口，每一啖都會食到好香的橄欖味道帶點鹹鹹地，幾特別！
招牌茶王燻雞
雞的表皮鋪滿了茶葉碎，好香嘅煙燻味道，外皮燒得脆卜卜，雞肉好嫩滑，咬落好Juice👍
魚湯浸有機時令鮮蔬
上枱時魚湯已經見到奶白色，未食菜之前飲了幾啖湯，好鮮甜，菠菜亦都好新鮮爽口。
他鄉炒米絲(24個月西班牙黑毛豬火腿配福建蒲田米粉）
米粉好幼細，炒得好有鑊氣，加入西班牙黑毛豬，味道好香好濃，加入少量酸菜味道更加有層次👍
芝麻湯圓
湯圓皮薄咬落芝麻即時流出，湯水用了薑汁，辣辣地，好暖胃！
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