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2021-03-22
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喜歡吃潮州菜的我一直都想試試「滿樂潮州」，今晚剛巧到在東薈城，終於可以一嚐！吸引人之處是它比一般潮州菜特別，是由三家朝菜流派 - 南洋、傳統及港式朝菜打冷的精粹融合而成！餐具用滾水淥過才送上，清潔令人安心。職員有禮又有主動性；地方很寬敞，很有空間感，坐得舒適又不會嘈吵，印象良好。*茶芥 醬油 15/位*前菜有 《潮式紅棗蓮藕 $12》，味道甜甜的很開胃。《潮州鹹雞花生（半隻）》*（半隻$138/全隻$248）*是餐牌的招牌菜式。咸雞是客家菜的必備菜肴，但潮州人做嘅咸雞既十分入味但又比客家人做得比較少咸，而且肉質更嫩，味道討好，佐酒的話很不錯。《半煎煮馬友魚 $298》半煎煮意思是單煎一面，另外一面是煮。 當中的特式，取煎魚散發的香味，和取煮魚透出的嫰滑魚口感。 中芹菜提升整道菜的鮮味。 中芹菜的營養豐富，降三高之高血脂、高血糖及高血壓。《和味橙香排骨 $108》《橙香排骨》 橙香排骨比糖醋排骨來得較清淡， 口味没那麼重，香橙的味道更可以解膩，令人 ..它和糖醋排骨一樣有著酸甜的味道，但水果的酸甜並沒有糖醋般刺激，只有溫和的果酸香甜味。《鮮蠔仔泡粥 $78/碗》真材實料，啖啖都係肥美
喜歡吃潮州菜的我一直都想試試「滿樂潮州」，今晚剛巧到在東薈城，終於可以一嚐！
吸引人之處是它比一般潮州菜特別，是由三家朝菜流派 - 南洋、傳統及港式朝菜打冷的精粹融合而成！
餐具用滾水淥過才送上，清潔令人安心。職員有禮又有主動性；地方很寬敞，很有空間感，坐得舒適又不會嘈吵，印象良好。
*茶芥 醬油 15/位*
前菜有 《潮式紅棗蓮藕 $12》，味道甜甜的很開胃。
《潮州鹹雞花生（半隻）》*（半隻$138/全隻$248）*
是餐牌的招牌菜式。
咸雞是客家菜的必備菜肴，但潮州人做嘅咸雞既十分入味但又比客家人做得比較少咸，而且肉質更嫩，味道討好，佐酒的話很不錯。
《半煎煮馬友魚 $298》
半煎煮意思是單煎一面，另外一面是煮。 當中的特式，取煎魚散發的香味，和取煮魚透出的嫰滑魚口感。 中芹菜提升整道菜的鮮味。 中芹菜的營養豐富，降三高之高血脂、高血糖及高血壓。
《和味橙香排骨 $108》
《橙香排骨》 橙香排骨比糖醋排骨來得較清淡， 口味没那麼重，香橙的味道更可以解膩，令人 ..
它和糖醋排骨一樣有著酸甜的味道，但水果的酸甜並沒有糖醋般刺激，只有溫和的果酸香甜味。
《鮮蠔仔泡粥 $78/碗》
真材實料，啖啖都係肥美的蠔仔、香脆方魚、鮮味豬肉碎，而且潮州粥米粒粒粒分明，不糊不爛，口感十足，再配上秘製潮式湯粥底，很惹味！
《養顏紅棗糕（四件）$48》
喜歡吃手紅棗糕作為飯後甜點，尤其是即蒸熱騰騰的，十分新鮮！而且此糕含有合桃肉，感覺用心！
特別是身為女性覺得紅棗性味甘溫，含有豐富的維生素和蛋白質，可促進血液循環，有補中益氣、 養顏補血等功效，是簡單又美味的滋補品。
如果到東涌逛街或轉乘朗屏360的話，這裏確實是一個用膳的好地方！
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