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2023-03-21
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前陣子仲係涼涼地, 相約了友人去食火鍋烚吓烚吓, 如果講到要環境同埋美食兼備, 朋友就推介去 香江花月 , 之前喺網上都見到好多人打卡環境真係好靚, 好有50年代嘅舊香港佈置擺設, 我哋去到餐廳門口已經見到一部好古代嘅裁縫機, 旁邊仲有一間打卡房, 裏面好colorful非常夢幻.我哋都比較細食, 所以指點了2款有睇頭嘅火鍋配料, 火鍋湯底就揀咗黑蒜豬骨鍋, 餐牌上亦有講述火鍋湯底的材料及功效, 除咗益氣活血, 清心安神, 唔講唔知仲有殺菌嘅功效湯底由於有黑蒜, 所以有微微香甜嘅味道, 而且乳白色嘅豬骨熬製嘅湯好濃郁, 確實會令人一試難忘我哋兩個都好鍾意食海鮮, 華人塔 最適合我哋不過, 原來這道菜式名稱源自於上世紀20年代落成的維多利亞建築物華人行, 亦是見證香港最繁華時代裏面擺放着不同款式的肉類及海鮮, 師傅預先將花蟹設成小件方便食用, 蟹肉肉質爽甜, 而帶子再加一點蔥花蒜粒, 更添口感當中最吸引我嘅就係捲成玫瑰花的牛肉, 色澤條紋平均, 肉質軟口牛味又香濃, 我哋2人好像搶食一樣, 話咁快就食晒啦另外好像宮廷式嘅擺設擺放了7種顏色7款口味嘅餃子, 包括有黑松露長腳蟹餃, 芝士鮮菌
前陣子仲係涼涼地, 相約了友人去食火鍋烚吓烚吓, 如果講到要環境同埋美食兼備, 朋友就推介去 香江花月 , 之前喺網上都見到好多人打卡環境真係好靚, 好有50年代嘅舊香港佈置擺設, 我哋去到餐廳門口已經見到一部好古代嘅裁縫機, 旁邊仲有一間打卡房, 裏面好colorful非常夢幻.
我哋都比較細食, 所以指點了2款有睇頭嘅火鍋配料, 火鍋湯底就揀咗黑蒜豬骨鍋, 餐牌上亦有講述火鍋湯底的材料及功效, 除咗益氣活血, 清心安神, 唔講唔知仲有殺菌嘅功效
湯底由於有黑蒜, 所以有微微香甜嘅味道, 而且乳白色嘅豬骨熬製嘅湯好濃郁, 確實會令人一試難忘
我哋兩個都好鍾意食海鮮, 華人塔 最適合我哋不過, 原來這道菜式名稱源自於上世紀20年代落成的維多利亞建築物華人行, 亦是見證香港最繁華時代
裏面擺放着不同款式的肉類及海鮮, 師傅預先將花蟹設成小件方便食用, 蟹肉肉質爽甜, 而帶子再加一點蔥花蒜粒, 更添口感
當中最吸引我嘅就係捲成玫瑰花的牛肉, 色澤條紋平均, 肉質軟口牛味又香濃, 我哋2人好像搶食一樣, 話咁快就食晒啦
另外好像宮廷式嘅擺設擺放了7種顏色7款口味嘅餃子, 包括有黑松露長腳蟹餃, 芝士鮮菌餃及野生松茸餃等, 每一隻都好大隻, 皮薄餡靚, 內餡充滿着滿滿的餡料, 當中我最鍾意的是黑松露及蟹肉
我呢位少女要叫番杯襯我嘅飲品 - 就係好夢幻嘅 香芳幻, 賣相咁夢幻嘅顏色, 已經令少女動心, 椰香嘅蛋白泡沫配以紅桑莓, 酸奶及菠蘿汁, 奶香以及果香瞬間在我口中散發着, 有雙重享受精緻及有懷舊特色的新派火鍋店確實好少有, 食物質素高, 值得再次試
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