點心到 MIX·大排檔

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休息中

【秋葵野菌扒豆腐】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上次來店的時候已經被這菜式驚艷到。外層看似普通炸豆腐，内裡其實是店家自製的雙色豆腐，質感像玉子豆腐一樣滑溜，但外層有著經炸過的香氣。配以秋葵和野菌，是相當花心機的一道菜式！【鑊氣豉椒炒蜆】⭐️⭐️⭐️⭐️1/2很多人以為豉椒炒蜆的精髓是蜆肉有沒有沙或是否新鮮，但最重要的，其實是伴隨着炒蜆的豉椒汁。只要味道不夠香濃，即使蜆肉有多新鮮也無法將最好的效果呈現出來。店家的豉椒汁濃郁惹味，包圍着每一粒蜆肉，即使是配角蔬菜類，也會因為豉椒汁而令味道有所提升！【深海墨汁海鮮麵】⭐️⭐️⭐️⭐️大量墨汁烹煮意粉，帶子鮮甜肉嫩，大蝦亦甚有份量，絕對適合多人分享。