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餐厅: 北京樓 (太古廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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膩是京菜特色
2006-05-16 48 浏览
有很多人說京菜膩，這是當然的．北方風高物燥，油膩是用以滋潤．你厭它的膩，就不要吃它！小籠包很好，汁多肉香，皮薄但不難用筷子夾起．填鴨要求連肉片，有口感，皮薄而脆，脂肪分佈適中．與朋友相聚，不喜歡太靜，這次的地點很好．商場半露天食市的好處是禁煙，但剛好有日本團訂了貴賓房用膳．門在一開一關之間，煙草味十分強烈．建議酒樓應自備多部空氣清新機置房中，可能會有幫助．洗手間很清潔，這個要加分！
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有很多人說京菜膩，這是當然的．北方風高物燥，油膩是用以滋潤．你厭它的膩，就不要吃它！

小籠包很好，汁多肉香，皮薄但不難用筷子夾起．填鴨要求連肉片，有口感，皮薄而脆，脂肪分佈適中．

與朋友相聚，不喜歡太靜，這次的地點很好．商場半露天食市的好處是禁煙，但剛好有日本團訂了貴賓房用膳．門在一開一關之間，煙草味十分強烈．建議酒樓應自備多部空氣清新機置房中，可能會有幫助．

洗手間很清潔，這個要加分！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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