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2019-01-24
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尖沙咀嘅風雲丸裝飾鮮明奪目，我之前黎尖沙咀食過幾次野都被呢間餐廳吸引，以致我上星期六就算人在紅勘，一諗到想食沾麵，都特登搭西鐵黎尖沙咀黎到門口有d嚇親，因爲我係三點鐘黎，心諗應該冇乜人，點知門口竟然排緊隊，睇黎個場幾旺。呢期有出龍蝦沾麵，門口排隊時已經聼到有人想試試，我都唔例外，搞到有d期待。但遺憾嘅係呢個鐘數係冇龍蝦沾麵架。。。好可惜。我聽到隔離枱都話想食，可惜佢都係冇得食。於是我點咗肉盛豚骨魚介沾麵，選冷麵因爲喜歡彈牙嘅口感。因爲遲遲未食午餐，所以加個餸，本身應該加溏心蛋（味玉）（“味玉”先係溏心蛋，而“替玉”係代表加多份麵哦），但陰差陽錯下我揀咗多一塊叉燒。麵我揀300g算了，因爲我睇人地食評話400g夠兩個人share。話“肉盛”，真係冇講錯，四塊肥叉燒，足足有1cm厚，加埋我追加嗰舊，total成5塊叉燒！友人睇到圖以爲叉燒好乾，其實唔係。叉燒係好鬆軟，外表燒過，油香出曬黎，肥而不膩的，因爲我最後一個人食5舊，都冇濟住嘅感覺。湯上枱嘅時候係滾燙嘅，沾上冷麵，一冷一熱真係爽，真心推介冷麵，因爲除咗保持到麵條嘅彈牙，入口時，口腔嘅感覺都好舒服。麵算掛汁，食落味道夠曬，不過個人略嫌
黎到門口有d嚇親，因爲我係三點鐘黎，心諗應該冇乜人，點知門口竟然排緊隊，睇黎個場幾旺。呢期有出龍蝦沾麵，門口排隊時已經聼到有人想試試，我都唔例外，搞到有d期待。
但遺憾嘅係呢個鐘數係冇龍蝦沾麵架。。。好可惜。我聽到隔離枱都話想食，可惜佢都係冇得食。
於是我點咗肉盛豚骨魚介沾麵，選冷麵因爲喜歡彈牙嘅口感。因爲遲遲未食午餐，所以加個餸，本身應該加溏心蛋（味玉）（“味玉”先係溏心蛋，而“替玉”係代表加多份麵哦），但陰差陽錯下我揀咗多一塊叉燒。麵我揀300g算了，因爲我睇人地食評話400g夠兩個人share。
話“肉盛”，真係冇講錯，四塊肥叉燒，足足有1cm厚，加埋我追加嗰舊，total成5塊叉燒！友人睇到圖以爲叉燒好乾，其實唔係。叉燒係好鬆軟，外表燒過，油香出曬黎，肥而不膩的，因爲我最後一個人食5舊，都冇濟住嘅感覺。
湯上枱嘅時候係滾燙嘅，沾上冷麵，一冷一熱真係爽，真心推介冷麵，因爲除咗保持到麵條嘅彈牙，入口時，口腔嘅感覺都好舒服。麵算掛汁，食落味道夠曬，不過個人略嫌個湯魚介味唔夠突出，好似被鹹味遮蓋咗。
我仲叫咗個綠茶可樂，簡單一句，味道完全就係“可樂糖味”嘅可樂
下次過黎希望食到龍蝦沾麵啦。。。
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