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餐厅: 胡同
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2014-09-16 6516 浏览
近年興起Weekend brunch,週末懶洋洋的,睡個飽再出去吃個飽。brunch都是以西式為主,知道胡同有中式半自助餐,次次都是爸爸陪我們吃西餐,今次就下佢啦。來到28樓的胡同,甫出𨋢,好像時光倒流到從前。裝修古色古香。古代中國建築都是一層起,兩層止,這裡卻把傳統扭轉,來個高聳入雲的胡同。男友為我們拿到窗邊的位子。望出窗外,是無敵大海景。午餐$398。配酒精飲品加$200,有紅酒,白酒,啤酒,香檳和tea cocktails。也可以加$100, 任飲果汁,汽水和mocktails。有任食點心,前菜,湯,飯和麵,每人可選一款主菜,另有甜品拼盤。點好主菜,急不及待出去走一轉。前菜有蒜泥白肉,乾煸四季豆,麻辣魚,薑汁翡翠,醉手撕雞,素菜春卷,大紅袍蝦球,龍鳳配,玉子豆腐和冬菇。是日的湯是宋嫂魚羹,魚肉挺多,但不太喜歡那味道。雲腿雞粒炒飯,飯偏硬,但帶點火腿香,味道不錯。也有炒麵。點心方面,有草原餃,黃金辣肉餃,小籠包和翡翠餃。草原餃包著羊肉和帶子,羊肉味重而羶,夠濕潤。黃金辣肉餃有點像五香肉丁味,辣辣的,幾惹味。翡翠餃的皮有點厚,少少粉,但餡料夠多,充滿菜香。點了四款不同的主菜分享。先是
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近年興起Weekend brunch,週末懶洋洋的,睡個飽再出去吃個飽。brunch都是以西式為主,知道胡同有中式半自助餐,次次都是爸爸陪我們吃西餐,今次就下佢啦。

來到28樓的胡同,甫出𨋢,好像時光倒流到從前。裝修古色古香。古代中國建築都是一層起,兩層止,這裡卻把傳統扭轉,來個高聳入雲的胡同。
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男友為我們拿到窗邊的位子。望出窗外,是無敵大海景。
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午餐$398。配酒精飲品加$200,有紅酒,白酒,啤酒,香檳和tea cocktails。也可以加$100, 任飲果汁,汽水和mocktails。有任食點心,前菜,湯,飯和麵,每人可選一款主菜,另有甜品拼盤。
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點好主菜,急不及待出去走一轉。
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前菜有蒜泥白肉,乾煸四季豆,麻辣魚,薑汁翡翠,醉手撕雞,素菜春卷,大紅袍蝦球,龍鳳配,玉子豆腐和冬菇。
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是日的湯是宋嫂魚羹,魚肉挺多,但不太喜歡那味道。雲腿雞粒炒飯,飯偏硬,但帶點火腿香,味道不錯。也有炒麵。
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點心方面,有草原餃,黃金辣肉餃,小籠包和翡翠餃。草原餃包著羊肉和帶子,羊肉味重而羶,夠濕潤。黃金辣肉餃有點像五香肉丁味,辣辣的,幾惹味。
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翡翠餃的皮有點厚,少少粉,但餡料夠多,充滿菜香。
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點了四款不同的主菜分享。
先是話梅蝦。賣相麻麻,看著幾粒蝦球,有種難以解釋的寂寞。蝦肉都算爽,偏甜且只有很淡的話梅味。
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青花椒鱈魚,賣相好得多。鱈魚都滑,帶點麻辣,不錯。
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果木雞,吃不到果木味,跟京醬肉絲的味道相似,只是沒那麼濃。
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串燒金戒,薄薄的豬肉包著一片青椒和蔥。豬肉有點嚡,但薄薄的,不太覺。三層不同的口感,幾特別。
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4款都不過不失,味道不差,但沒有驚喜。

由於我們點了非酒精飲品,特別的要數是兩杯mocktails。第一杯完全是bloody Mary的味道,就是很酸蕃茄汁加點tobasco,喝不到一半就放棄了。
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這杯反而不錯,荔枝和cranberry味的梳打。
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食到一半,餐廳突然播起音樂。原來有表演,師傅邊耍功夫邊沖茶,厲害!
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吃多一轉點心,有第二個表演,這次是拉麵。看著師傅不消一會兒就把麵糰拉成一條條幼長的麵,由衷地鼓掌。
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最驚喜的是,表演後不久,侍應送上一人一碗麵,用師傅剛才的麵煮成,麵質柔軟。
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最後是變臉,幾精采,特別是小朋友,看得不亦樂乎。
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食飽又欣賞完表演,上埋最後的甜品,很大的拼盤!實在吃不下了。糕點普通,偏淡和硬。擂沙湯丸的皮很厚,也是偏硬,但芝麻餡幾香。
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以為食完?還有雪糕!有兩款味道,豆腐味很香滑,奶味和豆腐味都很濃,很好吃。荔枝味則像雪葩,比較清新。兩款都不錯,份量很大。杯下放了冰,即使吃到中途去看表演,也不怕雪糕融掉。
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臨走前同洗手間一趟,才發現,洗手間也是個必到之處!有甚麼特別,就留待大家去發掘


食物沒預期出眾,不過不失。雖然任食的款式不多,有少少失望,但也足以吃得很飽。但環境幾靚,且極具特色,加上有國技的表演,在香港其他餐廳找不到。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-09-14
用餐途径
堂食
人均消费
$550 (午餐)