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港铁尖沙咀站 L1 出口
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电话号码
34288342
开饭介绍
在令人怦然心动的维港景色背景下，一间又一间房屋，一个又一个院落，连地盖起来，构建出排序有致的古雅房子，而置于此间古老风雅的屏风和月牙玄关分隔出私人厢房，形成了胡同、小街和大街。惊喜还不止于此，胡同巧手精制的菜肴，脱胎自北京及山东菜，处处洋溢大胆创新的独特风格。
「胡同」取名自历史悠久、充满「老中国」格调的庭院小巷；餐厅的布置精致：精心雕琢的石拱门、古董楼房的木制大门、柔软的真丝窗帘、木制的雕刻屏风及雅致的人力车，充满朝气并流露醉人魅力。
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附加资料
Entrance is directly opposite Exit L1 from Tsim Sha Tsui MTR Station. We are around the corner from The Peninsula and The Sheraton Hotels.7-minute walk from the Star Ferry Pier or from aqua luna TST Public Pier.
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
星期六至日
11:30 - 16:00
17:30 - 00:00
公众假期
11:30 - 16:00
17:30 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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一走出电梯门，我穿越了？四周灯光昏暗。古式古风的砖墙，古代大户人家的的灯笼，转眼间来到了老北京。心情雀跃的在大门附近的装饰墙打了卡。店员引领，穿过一连串的蓝色时光走廊，又回来了熟悉的维多利亚港两岸。看著美丽的维港海景用餐，美景美食相伴，实属一大享受。点了套餐，店员陆续上菜，服务殷勤有礼。2道前菜很是开胃。擂椒皮蛋的组合对我来说很新鲜，但味道非常的搭配，有点辣，但很好吃！另一道鱼香海鲜莲藕饼调味也很赞，莲藕口感清爽。三葱爆炒龙虾，炒得很香，龙虾肉弹牙。重头戏是席前即烧的火焰胡椒片皮鸭，火焰的演出让人很是惊喜。鸭皮烧过后口感特别香脆，油香味重，味道浓郁，份量还超级大！ 可以4个人分享也够。其后有小鱼菜苗，鱼汤味鲜，蔬菜苗也很新鲜嫩，清清淡淡的很合时。紧接著是主食：北海道带子葱油拌面。葱油香味突出，拌面口感Q弹，而且很挂汁。酱汁感觉愈吃愈辣，但很过瘾！最后是超级美的甜点，牡丹花海，美的让人不忍吃下呀。我们穿梭古今，过了一个开心的夜晚。
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「胡同」系香港超出名!!!香港顶级中菜餐厅，佢地系尖沙咀 H Zenter 顶楼，维港全海景饱览无遗，最劲系8点钟睇埋奶彩咏香江，好屈! 餐厅装修极具北京格调，一出lift就系一大片红灯笼、圆拱门，好靓好多打卡位。餐厅有种强烈fusion感觉，叫返杯野饮打卡先🍸🍹Jasmine 入面有 Gin、茉莉花茶、荔枝等等，杯酒澄清过，所以颜色系好清架!令佢口感圆润减少涩味。Umami Colada 入面有椰子、桂花、菠萝等等调味，最特别原来仲有芥末、咖啡等等嘅元素，做咗澄清，所以即使有咖啡芥末呢啲有颜色嘅饮品，出到嚟效果都系透明，好靓呀！擂椒带子皮蛋劲fusion嘅食法，皮蛋整碎之后整到好似他他咁职员会即场将滕椒汁倒落去，辛香中带有清新感觉，带子嫩滑鲜甜，提升整个前菜质感。鱼香海鲜莲藕饼呢个鱼饼好香呀，爽脆莲藕加入鲜甜弹牙的虾胶，外层微脆，简单沾上鱼香蒜味汁已好好食，面头仲有鱼子酱同金箔，劲奢华有心思。三葱爆炒龙虾🦞龙虾都几大只多肉，师傅预先将佢起肉，加入京葱青葱等等落去炒，超级惹味，龙虾钳好多肉啖啖肉。火焰胡椒片皮鸭是日焦点🫶🏻简直系视觉享受，喺靓靓维港景色之下，支付职场点火烧热片皮鸭，超级吸睛！鸭皮烧至香脆！鸭皮充满油香，分量充足，超钟意食𠮶啲皮，脆トト得来唔会太㶶，小鱼菜苗新鲜嫩绿白菜仔苗，配上鲜甜鱼肉，青青地同时有鲜味鱼香。北海道带子葱油拌面带子鲜嫩弹牙而且好大粒，面条咬劲十足，葱油惹味香气扑鼻。牡丹花超靓牡丹花甜品，紫芋慕丝、椰丝、烟靭波波，清新又优雅，一啲都唔甜可以放心食！
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