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2023-11-13
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和一班朋友們定期舉行飯局，預訂了這家中菜館。裝修光猛簇新，餐桌之間不算擠迫。 餐牌印刷精美，圖文並茂，色彩豐富，十分吸引。 點了多款美食，分別是: 麻衣素鵝 ($148) 這是冷盤前菜，充滿豆香又有點爽脆的腐皮，包裹著已醃過的冬菇絲，香氣滿溢。 棒棒雞 ($168) 另一款前菜，嫰滑的雞絲配冰冷的粉皮，再淋上麻醬，開胃醒神。 賽螃蟹 ($158) 簡單而傳統，把蛋黃弄破再和蛋白攪拌，很有儀式感。整道菜充滿蛋香，亦帶有微鹹的味道。 乾燒明蝦球 ($298) 蝦球有六隻，煎得橙紅色，肉質保持彈牙爽口。醬汁酸甜亦有微辣，很有層次，惹味動人，一吃難忘。 樟茶大鴨 ($238半隻) 鴨肉整齊擺放好，烤得色澤紅潤，肉質有嚼勁，亦滲入了茶味的清香。 火腿津白 ($148) 表面的金華火腿切得薄身，有陣陣鹹香，津白滑溜而味道清甜。 小籠包 ($140十隻) 蒸好的小籠包騰雲駕霧，每一隻外型飽滿，皮薄而豬肉肥瘦適中，肉汁豐富而濃郁。 金腿菜粒炒飯 ($148) 配料有金華火腿粒、菜粒及雞蛋，炒飯呈金黃色，賣相吸引，飯粒軟熟可口。 店員親切，服務細心。整體來說，各方面不俗。
餐牌印刷精美，圖文並茂，色彩豐富，十分吸引。
點了多款美食，分別是:
麻衣素鵝 ($148)
這是冷盤前菜，充滿豆香又有點爽脆的腐皮，包裹著已醃過的冬菇絲，香氣滿溢。
棒棒雞 ($168)
另一款前菜，嫰滑的雞絲配冰冷的粉皮，再淋上麻醬，開胃醒神。
賽螃蟹 ($158)
簡單而傳統，把蛋黃弄破再和蛋白攪拌，很有儀式感。整道菜充滿蛋香，亦帶有微鹹的味道。
乾燒明蝦球 ($298)
蝦球有六隻，煎得橙紅色，肉質保持彈牙爽口。醬汁酸甜亦有微辣，很有層次，惹味動人，一吃難忘。
樟茶大鴨 ($238半隻)
鴨肉整齊擺放好，烤得色澤紅潤，肉質有嚼勁，亦滲入了茶味的清香。
火腿津白 ($148)
表面的金華火腿切得薄身，有陣陣鹹香，津白滑溜而味道清甜。
小籠包 ($140十隻)
蒸好的小籠包騰雲駕霧，每一隻外型飽滿，皮薄而豬肉肥瘦適中，肉汁豐富而濃郁。
金腿菜粒炒飯 ($148)
配料有金華火腿粒、菜粒及雞蛋，炒飯呈金黃色，賣相吸引，飯粒軟熟可口。
店員親切，服務細心。整體來說，各方面不俗。
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