SandyLai083
老字號之〔雲吞仔〕
SandyLai083
等级4
2025-11-19
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老字號真係真材實料,店內充滿傳承既故事同人情味,門口祝賀花已經感受到街坊既支持。老闆延續父親係觀塘既老招牌,不僅僅係延續生意,更加係一份對傳統風味既堅持。

招牌雙拼 (虎蝦雲吞 + 新鮮騸牯牛肉) / 可選擇配粉麵或撈麵
湯底金黃清澈,陣陣既濃郁大地魚香,入口鮮甜而不帶味精鹹,飲得出係真材實料熬製,食材原汁原味。
虎蝦雲吞每粒都似元寶咁大粒飽滿,咬開見到有整整三隻虎蝦,蝦肉爽脆鮮甜,口感爽,真材實料無欺場。
騸牯牛肉薄切,師傅功夫精準,肉質呈粉嫩色澤,肉質柔嫩不韌;牛味濃郁,入口淡淡油脂甘香,與清湯、蔥花交融味道有層次。

炸鯪魚球即叫即炸,外皮金黃酥脆,魚肉脹卜卜,口感彈牙緊實,魚鮮味十足;蜆芥醬有驚喜:蜆肉大粒鮮明,鹹香惹味。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食