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2019-12-16
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話說，得到善長人翁的私人贊助♥️， 在美食月內可以試下my wishlist上的餐廳。今次來到了銅鑼灣的柏寧酒店SKYE。餐廳位置也很易找，就在皇室堡對面的酒店上27樓便是。一進去就感到環境很舒適， 因為有很多窗戶，令到餐廳都好明亮開揚。很多位置都能望到外面嘅風景， 包括維園及維港。麵包非常的好吃，而且新鮮，熱烘烘的送上給客人。那是很多餐廳忽略的一環。首先來一杯welcome drink~生果茶。剛好從地鐵站趕來有點熱 ，冰的很好喝。餐牌有很多選擇，令到我的選擇困難症又發作。餐牌寫得很詳盡，你會知道點的菜裏面會有什麼材料，值得一讚。我們點了午餐 ，含主菜、甜品車、飲品。其中一個前菜點了烤鴨清湯~油封鴨肉意式餃子慢煮西班牙黑毛豬面頰 ~薯餅、水煮蛋血腸 、蘋果汁原本以為這個會有一塊豬肉 ，所以上菜時以為黑色的就是黑毛豬。原來是血腸。這個有點顛覆了我認知的味道。雖然沒有吃過這味道，但我很喜歡。脆西班牙黑毛豬乳豬腩有點像在澳門吃過的 烤乳豬。味道方面無得輸，外皮脆肉質嫩。只稍 嫌豬腩肉太肥 ，如果可以肥瘦均稱些就更好了。烤200日澳洲 穀飼 西冷擺盤和味道好，肉質嫩滑。茶味雪葩、生果杯甜品車的
餐廳位置也很易找，就在皇室堡對面的酒店上27樓便是。
一進去就感到環境很舒適， 因為有很多窗戶，令到餐廳都好明亮開揚。很多位置都能望到外面嘅風景， 包括維園及維港。
超級好吃的麵包
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麵包非常的好吃，而且新鮮，熱烘烘的送上給客人。那是很多餐廳忽略的一環。
首先來一杯welcome drink~生果茶
。剛好從地鐵站趕來有點熱 ，冰的很好喝。
餐牌有很多選擇，令到我的選擇困難症又發作。餐牌寫得很詳盡，你會知道點的菜裏面會有什麼材料，值得一讚。
我們點了午餐 ，含主菜、甜品車、飲品。
烤鴨清湯
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其中一個前菜點了烤鴨清湯~油封鴨肉意式餃子
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慢煮西班牙黑毛豬面頰 ~薯餅、水煮蛋血腸 、蘋果汁
原本以為這個會有一塊豬肉 ，所以上菜時以為黑色的就是黑毛豬。原來是血腸。
這個有點顛覆了我認知的味道。雖然沒有吃過這味道，但我很喜歡。
脆西班牙黑毛豬乳豬腩
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脆西班牙黑毛豬乳豬腩
有點像在澳門吃過的 烤乳豬。味道方面無得輸，外皮脆肉質嫩。只稍 嫌豬腩肉太肥 ，如果可以肥瘦均稱些就更好了。
烤200日澳洲穀飼西冷
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烤200日澳洲 穀飼 西冷
擺盤和味道好，肉質嫩滑。
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茶味雪葩、生果杯
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甜品車的甜品是可以任選的。 大概每隔一排就會轉款 ，所以我還會期待下一次再試另外一些的。
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總的來說食物、 擺盤精緻得嚟好吃 ，是正宗的西餐 。
服務特別需要稱讚! 細心有禮而沒有壓迫感。一間好的餐廳，服務也是重要一環。
另外，可以外出酒吧區，景色絕對一流。
幸福的一餐，多謝善長人翁~😚
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