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2020-06-09
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朋友快將生日，打算找一家特色店舖食飯順便慶祝，在openrice找了一陣已經有心水，就是這家七福神，心想著日本和食適個我朋友，店名也吉利。一來到店附近才知道原來要上一樓，走上樓梯，整條樓梯有著的日式造景，走過肯定有印象。店內一張張桌椅排列整齊，還設有卡位，從天花板、燈光、到牆上的裝飾，還和風的水杯和醬油碟，整間店就是很簡潔舒適的日式料理店。桌上擺了厚厚一大本的MENU，我和朋友選單點主餐加喜歡的配菜：八品刺身盛盒（三文魚，吞拿魚，油甘魚，海膽，八爪魚，北寄貝，帶子，甘蝦），海膽魚子丼，活赤貝，石鍋燒蒜香牛肉飯。八品刺身盛盒八品刺身盛盒最先送上，綜合各款刺身整齊排列在盒中，賣相精緻，有半板海膽而且相當豐盛，配搭具口感的壽司飯，壽司飯不會太軟，應該是日本壽司米，甜甜的滋味越咬越香，刺身逐款試，每一片都是厚切，款款都新鮮美味，肉質細緻可口，拍攝時還發現刺身表面甚有光澤，很有驚喜，尤其油甘魚，魚肉醇厚鮮味，入口甘甜滑嫩而富有膠質。另外大大粒帶子不單止粒粒圓潤，它的擺位頗具心思，每一粒配一片薄薄的檸檬梅花間竹地擺襯，這樣做不但止美觀，吃下去帶子能均勻地吸收了檸檬的清香，以平時自己擠上檸檬汁的吃法
店內一張張桌椅排列整齊，還設有卡位，從天花板、燈光、到牆上的裝飾，還和風的水杯和醬油碟，整間店就是很簡潔舒適的日式料理店。
桌上擺了厚厚一大本的MENU，我和朋友選單點主餐加喜歡的配菜：八品刺身盛盒（三文魚，吞拿魚，油甘魚，海膽，八爪魚，北寄貝，帶子，甘蝦），海膽魚子丼，活赤貝，石鍋燒蒜香牛肉飯。
八品刺身盛盒
八品刺身盛盒最先送上，綜合各款刺身整齊排列在盒中，賣相精緻，有半板海膽而且相當豐盛，配搭具口感的壽司飯，壽司飯不會太軟，應該是日本壽司米，甜甜的滋味越咬越香，刺身逐款試，每一片都是厚切，款款都新鮮美味，肉質細緻可口，拍攝時還發現刺身表面甚有光澤，很有驚喜，尤其油甘魚，魚肉醇厚鮮味，入口甘甜滑嫩而富有膠質。另外大大粒帶子不單止粒粒圓潤，它的擺位頗具心思，每一粒配一片薄薄的檸檬梅花間竹地擺襯，這樣做不但止美觀，吃下去帶子能均勻地吸收了檸檬的清香，以平時自己擠上檸檬汁的吃法很不一樣。
海膽魚子丼
這個配搭簡直令我大呼美妙，海膽魚子都是帶有金黃色，一端上來就有種好像收到金莎花一樣令人滿心滿足。精選的食材，品質非常好，海膽一片併一片緊密地排列，伴著丼飯，十分可口，魚子粒粒飽滿，吃來亦是相當過癮，勺起一粒粒放在口中仔細品嚐，稍稍冇醬爆的感覺，脆嫩鮮甜。
活赤貝
赤貝擺盤精緻，通透的冰粒，用外殼及一片紫蘇葉配襯，很是迷人，赤貝份量頗多，咬下去爽甜，味道清新，單吃就足以感受和風之味，微微鹹香帶出鮮活好滋味，很出色！
石鍋燒蒜香牛肉飯
吃過還意猶未盡，我們再點了個石鍋燒蒜香牛肉飯，石鍋燒果然熱氣騰騰，我們還要等它涼一下再吃，但熱辣辣感覺絕對驚喜。牛肉分量好多，牛肉吃下去既香軟又鮮嫰，條條滿滿地吸收了蒜香，石鍋飯也很相當咬口，夾集香軟和香脆的飯粒，吃著令我讚不絕口。
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