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2023-04-18
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悠長假期最後一日，朋友帶我黎到 磯野水產(銅鑼灣)食日本菜。⭐️鯷魚醬配蔬菜條清爽的紅蘿蔔、青瓜、沙葛配上咸鮮的鯷魚醬，好食而且帶起食欲，急不及待之後的菜式。⭐️天婦羅-蝦、南瓜、番薯最喜歡炸蝦天婦羅會連帶炸蝦頭，特別香脆。南瓜和蕃薯只要原料好，簡單炸配上蘿蔔蓉天婦羅汁也好食大蝦肉新鮮彈牙，肉厚之外，蝦殼鬆脆，沾上白蘿蔔泥，好味之餘不油膩。 ⭐燒物 魷魚醬燒魷魚很有風味，肉質彈牙之外，醬油料味令魷魚味更加突出，送酒一流。 ⭐️燒物 扇貝（清酒）及（黑松露牛油味）扇貝大隻，新鮮鮮甜，分別點了兩種煮法。清酒煮有淡淡酒味，更可以食到扇貝本身甜味。另外， 黑松露牛油煮令整體味道濃郁，值得一試。整體而言，餐廳各樣都很值得推介，而且地點亦很方便，有機會會再試其他食物！
⭐️鯷魚醬配蔬菜條
清爽的紅蘿蔔、青瓜、沙葛配上咸鮮的鯷魚醬，好食而且帶起食欲，急不及待之後的菜式。
⭐️天婦羅-蝦、南瓜、番薯
最喜歡炸蝦天婦羅會連帶炸蝦頭，特別香脆。
南瓜和蕃薯只要原料好，簡單炸配上蘿蔔蓉天婦羅汁也好食
大蝦肉新鮮彈牙，肉厚之外，蝦殼鬆脆，沾上白蘿蔔泥，好味之餘不油膩。
⭐燒物 魷魚
醬燒魷魚很有風味，肉質彈牙之外，醬油料味令魷魚味更加突出，送酒一流。
⭐️燒物 扇貝（清酒）及（黑松露牛油味）
扇貝大隻，新鮮鮮甜，分別點了兩種煮法。
清酒煮有淡淡酒味，更可以食到扇貝本身甜味。另外， 黑松露牛油煮令整體味道濃郁，值得一試。
整體而言，餐廳各樣都很值得推介，而且地點亦很方便，有機會會再試其他食物！
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