滿樂潮州 (東薈城名店倉)

营业中

休息中

今天跟朋友去了東涌行街，晚飯時間去了這間高級中菜館。這間餐廳位於東薈坊北座地下，人流較少，環境寧靜，座位寬闊，適合與朋友談心、放鬆心情。而我們倆人叫了兩餸一主食。潮洲咸雞花生半隻，雞不會過咸，清清地，質感滑嫩、唔會煮到鞋身，而花生帶鹽，若果想雞肉添多一分咸味可以連花生一同進口，更能帶出雞肉香味。黃金炸雙棗，兩款棗都好爽口、彈牙，而且唔會炸得油膩。而我偏好蝦棗，因為蝦的鮮甜味好出，而且食到一粒粒蝦好彈牙。欖菜肉碎四季豆，四季豆爽脆，欖菜香口，配合肉碎，令成碟菜潤色不少，唔會過於清淡以致成碟菜淡而無味，而且肉碎調味得剛好，雖然就咁食會咸，但係配埋菜就剛好。潮洲炒麵線，清淡為主，配料不多但麵線質地爽滑而麵本身帶有咸味， 用嚟配餸食一流。