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2025-04-30
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今晚 同隊友去 九龍公園 打乒乓波, 之後一齊食飯, 隊友選了去 酒樓], 一間開了超過 60年的老字號酒樓, 大家有信心. 大廳設有四人圓枱, 亦有十多人的大圓枱, 酒家氣氛好好. 牆上的對聯 文筆生輝, 相信吸引到不少舊雨新知. 大魚虹內有多款海產, 燒味部食材多選擇. 水滾茶靚, 大家飲茶閒談, 小食花生作伴.侍應姐姐送來餐牌, 大家看看, 有魚翅, 鮑魚, 燒味, 海鮮, 小菜, 選擇無難度. 我們４人點了 4人餐全包宴, （包4位茶芥及加一服務費）有齊我們喜歡的龍蝦, 龍躉, 燒雞, 炒飯, 甜品, 好理想. 懷舊金錢雞, 先送上 . 經典傳統製作名菜. 金錢賣相好吸引, 頂層是叉燒肉中間夾著雞肝, 底層有塊晶瑩透明冰肉. 口感有層次, 焦香鮮味加蜜味, 非常可口, (只有一樣希望改良.......要加竹纖串上, 因為底層冰肉被碟底的蜜汁貼住, 筷子不容易挾起.) 上湯加拿大龍蝦 伊麵底（一隻）龍蝦新鮮, 厚肉香甜, 配伊面底. 龍蝦肉質爽口彈牙, 上湯的芡汁不過份, 絕對好味. 配上幼滑伊面, 不太
大廳設有四人圓枱, 亦有十多人的大圓枱, 酒家氣氛好好.
牆上的對聯 [佳餚美點名茶香, 鮮材撚煮新新嚐] 文筆生輝, 相信吸引到不少舊雨新知.
大魚虹內有多款海產, 燒味部食材多選擇.
水滾茶靚, 大家飲茶閒談, 小食花生作伴.
侍應姐姐送來餐牌, 大家看看, 有魚翅, 鮑魚, 燒味, 海鮮, 小菜, 選擇無難度. 我們４人點了 4人餐全包宴, （包4位茶芥及加一服務費）有齊我們喜歡的龍蝦, 龍躉, 燒雞, 炒飯, 甜品, 好理想.
[新新] 懷舊金錢雞, 先送上 . 經典傳統製作名菜. 金錢賣相好吸引,
新新懷舊金錢雞
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上湯加拿大龍蝦 伊麵底（一隻）龍蝦新鮮, 厚肉香甜, 配伊面底.
上湯加拿大龍蝦 伊麵底（一隻）
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海皇燴燕窩,
海皇燴燕窩
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蒜香脆皮燒雞 （半隻) 皮脆肉嫩, 蒜香味濃, 沾些醬汁更惹味.
蒜香脆皮燒雞 （半隻）
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碧綠炒龍躉球, 龍躉炒球好鑊氣, 厚肉, 好大塊, 魚肉新鮮,
碧綠炒龍躉球
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清蒸龍躉頭腩, 時間蒸得剛剛好, 肉滑新鮮.
清蒸龍躉頭腩
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瑤柱蛋白炒飯: 瑤柱, 蛋白, 蔥花等一起來炒飯, 飯底炒得粒粒分明, 而且油分不多, 有水準.
瑤柱蛋白炒飯
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福康蟠桃
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老牌酒家貨真價實, 有廚藝, 店員招呼不錯, 價錢抵食.
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