美中·鴨子 (將軍澳中心)

营业中

休息中

一路以來以為寫了這間餐廳的食評，但是好像找不到，所以今次再簡單寫一下。看圖識字看餐廳名字也知道是吃什麼為主，這裏的烤鴨不是着標準的北京烤鴨，它的鴨是比較細小的，比較其他餐廳或正宗的烤鴨感覺上只是中鴨。也由於是這個原因，烤鴨也不會十分油膩，肉質方面相反地會比較嫩滑，也相對Juicy。包皮方面雖然不是最正宗的，但是個人覺得很吸引。有咬口夠薄，不是那種乾身的。整個烤鴨Experience其實真的不錯，如果其他小菜的話，感覺上都是中規中矩沒有surprise的那種，所以如果到訪這間餐廳基本上都會主攻烤鴨。如果突然很想吃烤鴨的話，這間餐廳會是其中一間首選的考慮，因為分店多經濟實惠，可以當作街坊小菜去處理，不用勞師動眾去到乜乜樓都只是為了吃個烤鴨。(說起這間乜乜樓，出品其實已經不及以前，他們的烤鴨求求期期，感覺上有點兒主攻外國人為主，希望現在疫情期間沒有訪客來香港，他們可以改善。)今次和大麥生大麥太到訪，所以加多了一個炒飯，反而這個炒飯略有水準，飯炒得很乾身不油膩，不錯。