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2022-10-30
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識飲識食朋友指引這間開業剛滿月的潮粤菜食店，位處甲级商埸直通地鐵站，全層樓面兩邊落地玻璃窗，維港海景一覽無遺👏餐前小食:自家製黑醋醬蘿蔔，足本之作，酸酸甘甘😋新張贈送:鴻運金豬一份，乳豬皮脆肉嫩，帶層油脂入口溶化，香滑爽感覺出現😋點了三個冶味小菜:咕嚕明蝦球紅酒燴牛尾xo醬西蘭花炒帶子咕嚕明蝦球，賣相一流，新 鮮菠蘿伴碟，大蝦球芡汁有拔絲效果，入口爽脆， 咕嚕酸甜味恰當，見厨師功力😋紅酒燴牛尾，酒香而不烈，牛尾炆腍到仍有咬感，入口味濃又需嚼勁，水準之作😋xo醬西蘭花炒帶子，香爆而帶微辣，西蘭花鲜嫩，帶子質感勁高，好有口感咬落仍有韌度😋附送甜品: 傳統黑芝麻卷，香甜滑溜，正好平衡餸菜的味道👏
餐前小食:自家製黑醋醬蘿蔔，足本之作，酸酸甘甘😋
黑醋醬蘿蔔
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新張贈送:鴻運金豬一份，乳豬皮脆肉嫩，帶層油脂入口溶化，香滑爽感覺出現😋
鴻運金豬
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點了三個冶味小菜:
咕嚕明蝦球
紅酒燴牛尾
xo醬西蘭花炒帶子
咕嚕明蝦球，賣相一流，新 鮮菠蘿伴碟，大蝦球芡汁有拔絲效果，入口爽脆， 咕嚕酸甜味恰當，見厨師功力😋
咕嚕明蝦球
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紅酒燴牛尾，酒香而不烈，牛尾炆腍到仍有咬感，入口味濃又需嚼勁，水準之作😋
紅酒燴牛尾
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xo醬西蘭花炒帶子，香爆而帶微辣，西蘭花鲜嫩，帶子質感勁高，好有口感咬落仍有韌度😋
xo醬西蘭花炒帶子
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附送甜品: 傳統黑芝麻卷，香甜滑溜，正好平衡餸菜的味道👏
傳統芝麻卷
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