港滙軒

今日同屋企人打卡尖沙咀港会轩，一边欣赏维港绝美风光，一边品尝地道粤式佳肴，体验感直接拉满，分享几款心头好～大排档椒盐花枝片（$188/例牌） 绝对是今日的高光菜品！花枝片切得厚身饱满，炸至外酥里弹，椒盐的咸香融入得恰到好处，镬气十足，完全复刻了大排档的地道风味，一口咬下满是鲜甜，越吃越上头。马友煎黑豚肉饼（$208/例牌） 肉饼煎得金黄焦香，马友鱼的鲜甜与黑豚肉的丰腴完美融合，口感扎实不松散，肉汁锁得满满，略带清淡的调味更能凸显食材本身的鲜味，马友的咸香配饭吃简直一绝。 竹荪荟上素（$148/例牌） 清爽解腻的素菜首选！竹荪吸饱了素菜高汤，口感爽脆清甜，搭配木耳、冬菇、菜心等新鲜食材，每一口都透著鲜香，吃完重口味的菜式来上一口，瞬间味蕾舒缓。其他 加了两碗白饭，饭粒饱满温热，埋单总计$700蚊。坐在窗边位，维港的旖旎风光尽收眼底，边赏景边享美食，这份体验感远超菜品本身的价值。整体而言，港会轩的粤菜出品高质，食材新鲜、烹饪考究，再配上无敌的维港景色，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都超合适，尤其推荐椒盐花枝片，闭眼点不踩雷～   …查看更多

今晚同朋友尖沙咀行街，有点累，看下时间差不多吃晚餐，想去那儿吃，之前一直想去这间吃，就即兴上了去，上到去，环境好有舒服感，高空看到夜景，坐位宽倘，坐下，看了一会餐牌叫了大排档椒盐花姿片 大片，炸到金黄色，厚身墨鱼片，入口烟韧弹牙，浓椒盐香味同鲜香墨鱼味，好有大排档风味三虾干捞粉丝煲  粉丝幼身，炒得干爽香口，鲜香粉味，少有一次过吃到3种不同口味的虾，每只虾同虾米弹滑爽脆，特别浓香鲜虾鲜味大澳虾干唐生菜煲  片片大块，嫩爽弹滑，浓新鲜鲜菜鲜味同虾干香味，菜身独特酱料香味腐竹糖水  饭后酒楼待应取出来，原来赠送甜品，清香腐竹味，甜味刚好…查看更多

今晚放工约了朋友在尖沙咀食晚饭,  预祝中秋, 特别拣了一间近地铁站的酒家. 港汇轩, 酒家门面阔,  装潢亮丽.  装潢甚有气派, 灯饰设计靓,  面积大,  楼底高,重有 270 度维港海景, 食饭看美景, 赏心乐事.大厅设有四人圆枱, 亦有十多人的大圆枱, 气氛好好.厅堂高雅大方,  适合朋友, 家庭饭局聚会, 喜宴联欢. 部长送来餐牌, 大家看看, 有鱼翅, 鲍鱼, 烧味, 海鲜, 小菜, 选择无难度.   晚饭有散叫, 亦都有套餐, 丰俭由人.招呼亲切, 先开茶及送上花生小食, 我们点了铁观音茶, 水滚茶香.今日有晚饭呈献:  御厨组合 $488, 有龙虾半只, 烧鹅或潮式卤水鹅, 好岩食啊.先送上  金银蒜开边蒸本龙虾, 一只, 每位半只. 龙虾新鲜,  厚肉香甜,   龙虾肉质爽口弹牙, 蒜香好味.  真不错.潮式卤水鹅,  伴有 卤水豆腐.  卤水鹅色泽鲜明,  肥瘦适中, 油润软滑. 用上正宗潮式古法卤水汁烹煮, 鹅肉好入味, 肉质油脂感都丰富, 嫩滑可口.  卤水香料咸度适中, 调味好好.鹅肉去骨好入味.  又稔又好食.碟底有卤豆腐, 同样卤得入味, 又滑又有豆香.  清蒸东升斑一条,   热腾腾上, 好鲜呀. 时间蒸得岩岩好,  鱼肉嫩滑有弹性.  肉质鲜美, 充满鱼味但又不会腥,  配以豉油熟油绽的葱花, 更香, 更美味.丝苗白饭, 用上锅仔蒸饭,  粒粒分明, 更有饭香, 伴上东升斑一起吃, 好滋味.餐后送甜品,  莲子红豆沙, 每人一碗.  红豆味香浓,  不太甜, 好满意.酒家环境舒适,  食物价钱公道,  烹调很好!    店员服务态度认真, 值得再来.…查看更多

酒楼在国际广场高层，坐拥270°维港海景，尤其是华灯初上的傍晚，中环的灯色特别熣灿夺目。酒楼装修高雅华丽，枱与枱的空间阔落，坐位舒适。茗茶用慢火保温，相当贴心。很多酒楼都有特惠晚餐菜式，这里也不例外，我便点了超值龙虾。「金银蒜蒸开边本湾龙虾」本地开边龙虾，胜在够新鲜，肉质特别幼嫩，口感极佳，啖啖鲜味，加上蒜蓉调味，色香味俱全。「港汇烧鹅皇」虽然是例牌，但份量不少，厚肉大件，外皮烤得脆卜卜，肉质鲜嫩多汁，让人有惊喜，是必食之选。「鲜菠萝咕噜肉」选用梅头猪肉，肥瘦适中。炸粉很薄，新鲜即炸，非常脆口，配上新鲜菠萝及酸甜芡汁，是道开胃菜式。「锅仔丝苗白饭」丝苗白饭用瓦锅蒸好，饭粒分明爽口，有煲仔饭口感。这里的食材优质，制作认真，再加上环境高雅，服务体贴，是享用高级粤菜的好地方。…查看更多

家人安排的晚饭，对著迷人的维多利亚海景，品尝著精致菜肴，人生一乐也！晚市呈献二选一$38（位）金银蒜开边蒸本湾龙虾~鲜甜爽弹的龙虾用上金银蒜与甘香豉油，是完美的组合。鲜菠萝咕噜肉~入口酥脆的咕噜肉，挂起适度的甜酸汁，可见大厨满分的厨艺，很赞！黄金鱼皮虾球~鱼皮香脆，虾球外脆肉嫩，两者都匀均地披上黄金金沙，不单美味可口，色泽也亮丽极了！鲜菌海参炆伊面~味道很鲜美的炆伊面，炆得入味又不糊口，配搭滋阴养颜的海参和鲜菌，令平凡中的伊面显得不平凡。八味豆腐~虽然我的味蕾吃不出八种味道，但吃到嫩滑豆腐和咸香酥脆的豆腐表层。腐竹糖水~清甜又滋养润肺，口感绵密顺滑，十分可口，免费奉客。…查看更多