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2021-08-20
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依間可以邊食串燒邊欣賞到維港夜景，以日本鳥居隧道為概念嘅爐端燒居酒屋🏮 經過用上神舍紅色設計嘅門面同走廊，有種立刻一秒返左日本嘅感覺，啱哂打卡🇯🇵 近門口位置為bar枱area，同時可以欣賞到師傅即燒串燒。入面嘅用餐位置以白色拼木色為主調，帶出和風雅致而舒適嘅感覺，仲可以飽覽到海景，夠哂有feel🌊 -<串燒>雞心 ($38)雞尾 ($38)雞膝軟骨 ($38)免治雞肉串 ($48)採用左福岡博多華味鳥，而單單係雞嘅串烤都有十款選擇~ 雞心燒得香口有彈性，雞尾爽口油脂感豐富🐓 最愛佢哋嘅免治雞肉串，加入左雞軟骨加添爽脆嘅口感，沾上蛋汁格外惹味！*福岡豚肉草莓野菜卷 ($58)福岡豚肉芫茜野菜卷 ($48)福岡流行嘅串燒料理，用上五花腩包住唔同嘅食材，最受歡迎嘅應該係士多啤梨配豚肉~ 酸酸甜甜嘅士多啤梨可以一減五花腩原有嘅油膩感，沾埋煉奶添加一份甜味，帶出整個味道🍓 芫茜野菜卷燒過特別香脆爽口，亦可以令成件事light d*<燒物- 海鮮>白燒活鰻 ($98)九州槍魷魚燒($168)鰻魚肉質嫩滑結實，保留到肉汁，而且外皮燒得焦香脆口🐟 魷魚燒必點！原條魷魚
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<串燒>
雞心 ($38)
雞尾 ($38)
雞膝軟骨 ($38)
免治雞肉串 ($48)
採用左福岡博多華味鳥，而單單係雞嘅串烤都有十款選擇~ 雞心燒得香口有彈性，雞尾爽口油脂感豐富🐓 最愛佢哋嘅免治雞肉串，加入左雞軟骨加添爽脆嘅口感，沾上蛋汁格外惹味！
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福岡豚肉草莓野菜卷 ($58)
福岡豚肉芫茜野菜卷 ($48)
福岡流行嘅串燒料理，用上五花腩包住唔同嘅食材，最受歡迎嘅應該係士多啤梨配豚肉~ 酸酸甜甜嘅士多啤梨可以一減五花腩原有嘅油膩感，沾埋煉奶添加一份甜味，帶出整個味道🍓 芫茜野菜卷燒過特別香脆爽口，亦可以令成件事light d
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<燒物- 海鮮>
白燒活鰻 ($98)
九州槍魷魚燒($168)
鰻魚肉質嫩滑結實，保留到肉汁，而且外皮燒得焦香脆口🐟
魷魚燒必點！原條魷魚呈上，入口爽韌，鮮味十足~ 塗上燒汁再燒香，魷魚鬚特別夠味！🦑
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天婦羅盛盒 ($238) 包含 海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜。要贊炸衣薄而酥脆，一啲都唔會硬身🍤 蝦肉爽彈，帶子夠鮮，外層嘅炸衣更提升左整體口感~ 蕃薯同南瓜原有嘅綿密口味配合，雙重口感，特別上癮
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Smoky Angel ($88) 加入左日本燒酌iichiko 以及Mezcal, Bianco & Orange Biter，酒味比較出，唔會太甜
Peach Rose Lady ($68) 桃汁，加上玫瑰糖漿同薑味梳打，入口清新帶明顯果香🍑
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嚟緊八月尾，幸匠燒x日山將會合體登場，到時唔單止有皇牌壽喜燒食，連日式串燒都食到♥️ 真係令人期待
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