這次點的是 **「海賀15週年特撰二人套餐」 ($1680/2位)**，性價比在同級數的鐵板燒中相當不錯。以下是今晚的味蕾亮點：
🥗 **前菜：鮮蝦柚子沙律 & 香蔥拖羅蓉海膽三文魚子杯**
開場非常清爽。沙律的柚子汁酸度恰到好處，喚醒了味蕾。重頭戲是那個「三文魚子杯」！滿滿的拖羅蓉打底，上面鋪著鮮甜的海膽和晶瑩剔透的三文魚子，一口下去，油脂的香氣與海洋的鮮味在口中爆發，層次感極豐富，絕對是相機先食的打卡之作。📸🍣
🦆 **鐵板燒鵝肝**
這道菜展現了師傅的火候功力。鵝肝外層煎得微焦酥脆，內裡卻保持著如慕斯般的綿密口感。搭配了特製的醬汁和一點水果解膩，完全沒有腥味，只有濃郁的脂香，配上一小塊多士，口感平衡得剛剛好。🤤
🐚 **鐵板燒南非鮑魚**
鮑魚非常新鮮，師傅在鐵板上熟練地將其切片。肉質彈牙爽口，不是那種難嚼的韌，而是帶有鮮活的脆度。搭配的海苔忌廉醬汁（看圖推測）提升了鮮味，卻沒有搶走鮑魚本身的風頭。
🥩 **鐵板燒 A4 宮崎和牛厚燒**
今晚的主角！A4 宮崎和牛的油花分佈均勻，選擇厚燒更能鎖住肉汁。五成熟的熟度完美，咬下去肉汁四溢，油脂香氣濃郁但不至於太膩。旁邊搭配的蒜片炸得金黃酥脆，是和牛的最佳拍檔。每一口都是幸福感！🔥🐂
🍚 **櫻花蝦炒飯**
鐵板燒的結尾怎能少了一碗炒飯？米飯粒粒分明，櫻花蝦的鹹香被高溫逼出，鑊氣十足。即使已經很飽，還是忍不住把整碗吃光。
🍵 **甜品：精選甜品**
最後以日式蕨餅和抹茶甜點作結，配上紅豆蓉，甜而不膩，為這頓晚餐畫上完美的句號。
**總結：**
海賀這次的15週年套餐誠意十足。食材新鮮度沒話說，師傅的鐵板燒技藝行雲流水，加上無敵的海景 View，無論是情侶約會還是慶祝紀念日都非常適合。人均 $1000 左右能吃到這種質素的 A4 和牛和鮑魚，加上這個地段，絕對值得回訪！🌟
