鐵板燒海賀

去尖沙咀 The One 嘅海賀食晚餐，揀咗佢哋嘅「盛夏祭」menu。餐廳環境舒適，視野開揚，坐喺19樓望落去成個彌敦道，夜景靚到不得了，好啱同朋友慢慢傾計又食嘢。 頭盤先嚟個三文魚親子沙律，個沙律新鮮爽口，三文魚切得厚身又嫩滑，啖啖肉，配搭晶瑩的三文魚籽，咬落去一爆油香，層次好豐富。刺身三點，每款魚生都保持冰涼爽口，新鮮度滿分，無半點腥味。帶子大大粒，煎到表面金黃色，內裡仲係保持嫩滑多汁，配埋香橙同西班牙辣肉腸汁，好Juicy又惹味。白鱈魚肉質軟綿，食落去好冧，燈籠椒同煙肉嘅鹹香令魚肉更入味，唔會搶走鱈魚嘅鮮甜。大蝦爽口彈牙，蝦肉好結實，紅咖喱蝦醬帶微辣，將蝦嘅味道推到另一個層次，食到停唔到口。 日本愛媛雞肉，雞肉外皮香脆，肉質依然嫩滑，調味適中，食落去啲肉汁好豐富。牛肉眼薄燒片片油脂分佈勻稱，入口軟嫩又有牛味，咬起嚟煙靱但唔韌，好有層次感。 蕃茄醬煙肉炒飯，飯粒粒粒分明，帶微微焦香，蕃茄酸甜同煙肉鹹香好夾，食到尾都唔覺膩。飲品Passion Times 同 Lychee Luna，前者帶果香同微氣泡，好清爽；後者荔枝甜香突出，飲落去又Chill又解膩。甜品係紅豆抺茶奶凍，細緻收尾 。…查看更多

餐廳環境舒適，飽覽維港靚景。鐵板套餐有鮮蝦柚子沙律、香蔥拖羅蓉三文魚籽杯、鐵板燒鵝肝、鐵板燒南非鮑魚、A4宮崎和牛厚燒、櫻花蝦炒飯、味噌湯及漬物和精選甜品，另加甜品拼盤。🔸鮮蝦柚子沙律 ~ 酸甜的醬汁與新鮮的沙律菜混合一起，配上鮮蝦，開胃美味。🔸香蔥拖羅蓉三文魚籽杯 ~ 賣相精緻，新鮮又美味的拖羅蓉和甜美的三文魚籽。🔸鐵板燒鵝肝 ~ 鵝肝入口即溶，肥美而不膩。🔸鐵板燒南非鮑魚 ~ 鐵板師傅烹調得剛剛好，鮑魚彈牙鮮味。🔸A4宮崎和牛厚燒 ~ 和牛的油花、肉質和色澤都不錯，有濃濃的牛香味，加上蒜片和特製醬汁一起吃，增添滋味。🔸櫻花蝦炒飯 ~ 炒飯粒粒分明，炒得夠乾身。🔸味噌湯及漬物 ~ 最後有熱辣辣的味噌湯和酸甜解膩的漬物。🔸精選甜品 ~ 甜品是白桃奶凍。🔸甜品拼盤 ~ 再加甜品拼盤作慶祝生日之用。整體環境靚，服務好和價錢合理。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。…查看更多

朋友8月生日，帶咗佢去The One 19樓鐵板燒海賀慶祝，餐廳居高臨下可以飽覽成個維港夜景，就算唔係坐鐵板燒吧枱位，窗邊位一樣係咁好嘅體驗，好正好浪漫，當日仲要無落雨，天色好清🌃今次dinner menu 係海賀盛夏祭，$638一位係入門價，一共8道菜，呢個地段同裝修黎講收費合理，當然有啲更豪華嘅menu，豐儉由人～三文魚親子沙律三文魚好嫩滑，底下仲有大量三文魚籽刺身三點全部都好厚切嫩滑，有帶子、油甘魚，最鍾意煙燻鰹魚，魚肉表面烤熟，好香煙燻味，魚肉中心仍然係半生狀態鐵板燒帶子配香橙西班牙辣肉腸汁帶子好大粒，煎到微焦內裡白嫩，醬汁係日西fusion, 辣辣地酸酸地可以帶出帶子嘅鮮味，仲可以中和忌廉薯蓉嘅膩鐵板燒白鱈魚配燈籠椒煙肉汁絕對係我成餐最鍾意嘅一道菜，白鱈魚好厚身，又係煎到外焦內嫩，魚油香好重，魚肉呈片狀，燈籠椒煙肉汁又係比較西式嘅調味，同魚香平衡得宜鐵板燒大蝦配紅咖喱蝦醬今次呢個汁就係比較泰式嘅做法，同一餐入面好似食勻幾個地方嘅菜式咁，紅咖喱蝦醬又辣又濃郁，同燒大蝦好夾鐵板燒日本愛媛雞肉 或 鐵板燒美國牛肉眼薄燒同朋友一個食雞一個食牛，薄燒嘅肉眼肉香十足，裏面肉汁飽滿，包裹滿滿嘅蔥花，除咗搭配蒜片，仲可以配山椒燒汁同辣根忌廉汁，後者似西洋wasabi 辣辣地好過癮食雞嘅話，一啲都唔俾牛輸蝕，每舊都肥厚鮮嫩，肉質緊實，鮮味豐富蕃茄醬煙肉炒飯蕃茄口味應該無人不歡，鹹香嘅炒飯口感濕潤，而且唔會好似出面嘅落咗咁多油，食落冇乜負擔感，最後我都食得晒成碗甜品本身嘅甜品會有一個白桃布甸，因為我remark咗朋友生日，所以送咗個小cheese cake同雪糕…查看更多

星期日晚喺 The ONE 搵餐好啲嘅慰勞餐，就揀咗19樓嘅「海賀 Kaika 鐵板燒」，試吓佢哋夏季限定嘅「海賀盛夏祭」套餐。特價 $638 一位，當然要加多杯 Suntory 生啤 🍺 配住先夠 Chill！全晚由一位熟練又風趣嘅師傅幫我哋即席鐵板燒，坐得舒服又觀感十足！---🥗 1️⃣ 大蝦蟹子沙律餐前先來一客清新沙律，大蝦爽口彈牙、蟹子鋪滿沙律面層，粒粒晶瑩，入口有趣。配合沙律菜、青瓜絲等蔬菜，整體口感層次豐富，唔單止係一味清爽，而係真正做到「涼而不淡」，係夏天開胃嘅好選擇。---🐟 2️⃣ 三點刺身刺身三點包括三文魚、油甘魚同赤身，切得厚身，魚味保持得唔錯。三文魚油脂分布平均，口感滑溜；油甘魚偏向紮實、有咬口；赤身冇筋，帶返少少清甜。不過以鐵板燒套餐嚟講，刺身質素已屬中上。---🔥 3️⃣ 鐵板帶子配橙香辣肉腸汁帶子厚身唔過熟，中心保持嫩滑，煎香面層帶少少焦脆感，對比感做得出色。橙香辣肉腸汁有驚喜！酸甜帶辣之餘，有啲似墨西哥風味融合日式手法，好香口，唔會搶味，反而幫帶子加咗層次。---🐠 4️⃣ 鐵板白鱈魚配燈籠椒煙肉汁鱈魚外皮煎得脆卜卜，魚肉夠嫩，少少油香但唔膩。重點係煙肉汁！香氣滿分，有少少鹹香襯返白鱈魚嘅細膩口感，中間夾住燈籠椒嘅微辣感，整體味道唔算複雜，但係協調感幾高。---🍤 5️⃣ 鐵板虎蝦配紅咖哩蝦醬汁今餐我自己最鍾意嘅就係呢道！虎蝦夠大隻，而且煎得啱啱好，完全唔嚡口。紅咖哩蝦醬汁有濃濃泰式風味，但未至於太重手，反而係帶出蝦鮮。成件蝦連蝦頭都處理得乾淨，誠意分加分！---🍗 6️⃣ 鐵板愛媛雞 or 美國牛肋眼 / 加配A4和牛原套餐係二選一，我哋選咗 upgrade +$200 試 A4和牛，牛扒厚切，五成熟左右，師傅手勢準，外層香脆，內裏仲保留粉紅肉汁，唔需要太多調味已經好好食！油脂分布靚，但唔會漏，食完唔會有負擔，完全符合A4級數水準。---🍚 7️⃣ 蕃茄煙肉炒飯食到呢度已經八九分飽，但呢個炒飯仲係好有驚喜～用番鐵板現炒，蕃茄味濃郁之餘煙肉香氣滲晒入去，每粒飯都炒得乾爽唔黏，拌埋少少蔥花提香，一口接一口停唔到。---🍨 8️⃣ 甜品甜品就比較簡單，當晚係一客士多啤梨雪糕＋焦糖脆脆碎，收尾位唔算突出，不過夠清新，喺多道菜之後就啱啱好冇壓力。---📝 整體評價整個「盛夏祭」套餐份量剛好，由頭到尾每道菜都見到誠意，唔會有中伏位。最欣賞係每道菜都設計到配合季節感，例如酸甜橙汁、紅咖哩醬汁等等，適合夏天食。師傅現場即燒，互動感幾足，仲會細心介紹每道菜材料同煮法，坐窗邊望住維港景色，氣氛加晒分。價錢方面，$638＋加$200升級和牛＋$88啤酒，兩個人埋單連加一共 $1597，雖然唔係平，但以鐵板燒來講算中高質素，適合慶祝／想食得豪少少嘅日子。下次有機會會想試埋佢哋嘅黑毛和牛全餐或午市 set！---✨ 食材新鮮、火喉準、服務到位，係 The One 想搵個舒服位置、睇景又食得好嘅餐廳，呢間係不錯選擇。建議早少少訂位，唔好 miss 咗靚位！…查看更多

🇭🇰尖沙咀《海賀》盛夏祭🌈鐵板燒🔥🔥The one浪漫天際🎆維港全海景✨✨又一年の生日漂亮飯🍰🍧💕💁🏻‍♀️位於尖沙咀The One19樓《鐵板燒海賀》🩵年年生日必打卡餐廳🎉💝拍不膩的維港🇭🇰浪漫全海景🎆每次過來都心情超靚✨環境一如既往的有情調又有格調，燈光柔和氣氛優雅，白天通透自然光☀️晚上夜景璀璨🎇🌃平時鍾意坐鐵板燒位置，欣賞廚師烹調過程🔥偶爾想浪漫也可選擇窗邊位置，享受成個海景View😊💕和閨蜜一起拍照打卡超「出片」的喔📸餐廳現在有推出🌸《海賀盛夏祭》🌸套餐抵食又豐富🎊🎊🎊🌺三文魚親子沙律：三文魚片新鮮厚實，搭配細嫩嘅三文魚籽，粒粒分明，清新嘅沙律醬，開胃又醒神✨🌺刺身三點：新鮮度十足，肉質鮮甜入口爽滑，搭配特調嘅醬汁，將魚嘅鮮味完美帶出✨🌺鐵板燒帶子配香橙西班牙辣肉腸汁：帶子煎得外脆內嫩，香橙汁嘅清新酸甜與辣肉腸汁嘅香辣完美融合，食落仲有濃郁芝士味I like😍😋味道層次豐富，令人回味無窮✨🌺鐵板燒白鱈魚配燈籠椒煙肉汁：白鱈魚質地細嫩，呢個組合都幾特別，燈籠椒嘅微辣與煙肉嘅鹹香相輔相成👏🏻口感好Nice✨🌺鐵板燒大蝦配紅咖喱蝦醬：大蝦煎得啱啱好，肉質緊實彈牙，紅咖喱醬味道濃郁，不會搶咗大蝦本身的鮮甜，令人食指大動✨🌺鐵板燒美國牛肉眼薄燒：牛肉質地柔嫩，油花分布均勻，煎得外焦里嫩，卷包住蔥花香蒜一齊食，肉汁Juicy油香四溢，一口下去超滿足✨🌺蕃茄醬煙肉炒飯:炒飯粒粒分明，煙肉嘅鹹香與蕃茄醬嘅酸甜相互搭配，好Yummy呀✨🌺甜品：丸子奶凍，丸子煙韌，奶凍滑嫩，解膩又甜蜜💕餐廳仲好貼心甜品寫生日字，特別安排我哋去露台影相打卡呢👻又是一年美美的生日漂亮飯✨📍 《海賀》鐵板燒 尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓…查看更多

📍鐵板燒海賀講起食鐵板燒前排去左尖沙咀既鐵板燒海賀到食飯大約人均六百令元就有個8品set而且餐廳樓底寬闊係對住海景食鐵板燒成件事好 chill食物個方面 餐廳推左個海賀盛夏祭呢個set大約有個8品 包左:三文魚親子沙律刺身三點鐡板燒帶子 配 香橙西班牙辣肉腸汁鐵板燒白鱈魚 配 燈籠椒煙肉汁鐵板燒大蝦 配 紅咖喱蝦醬鐵板燒美國牛肉眼薄燒蕃茄醬煙肉炒飯甜品個人大愛佢地個鐵板燒美國牛肉眼薄燒佢個牛味好濃 配埋香口蒜片食 味道一流Location: 香港尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓…查看更多

因為有日喺**day到咁啱見到有買一送一既omakase優惠，所以睇啱時間同日子就快快手買左🙂‍↕️我見最近都好多酒店自助餐優惠，大家睇啱都可以落手餐廳主打270度維港海景，但因為我係食中午既廚師發辦，所以就無得坐過去🤣而呢餐omakase 我會將佢稱之為入門級🙂‍↕️廚師同員工上菜個陣都無特別點講係咩菜同用咩煮，所以有好多都係估估下，同靠睇人哋嘅食評先知係咩🥲同埋食餐飯好趕時間🤣收碟速度勁快，成餐飯食咗唔夠一個鐘已經食完🤣午市Omakase廚師發辦十品套餐 $388/2人👉🏻海賀沙律✨沙律以柚子醋作調味，正常水準，份量適中，沙律菜爽口，唔會見到有發黑或者爛，車厘茄帶甜味，唔會酸👉🏻刺身三點✨分別有帶子，油甘魚同煙燻鰹魚。刺身新鮮，帶子鮮甜，雖然只係半粒，但都滿足。油甘魚厚身，無筋，肉質軟嫩，有咬口，食到魚香。煙燻鰹魚表面微熟，有煙燻味，魚中心仍然半生，生熟程度處理不錯，魚肉亦無筋。👉🏻蟹肉茶碗蒸✨食到高湯鮮甜味，蛋香味濃，蛋嫩滑，入口即溶。蟹肉份量適中，可以食到淡淡蟹肉味，食到最底有白果，增加整體口感。👉🏻鐵板燒大蝦配紅咖喱蝦醬✨份量細少，蝦肉只有少量，醬汁調味偏濃味同帶少許辣味，咖哩味唔係好覺眼。蝦肉爽口彈牙，肉身結實，唔會霉。👉🏻鐵板燒帶子配香橙西班牙辣肉汁✨帶子大粒，彈牙有咬口。帶子燒至焦糖化，外面微焦，內裏嫩身，帶甜香。醬汁係日西混合，和帶子互相融洽，增加味道的層次感。醬汁亦可以中和薯蓉嘅膩感。👉🏻鐵板蟹肉薯仔餅配蟹膏汁✨呢道菜係成餐飯既敗筆，食落口比較失望。黑胡椒完全掩蓋所有蟹肉薯仔嘅味道，整體偏鹹，本身預想可能係ike*蔬菜餅嘅質感，但並唔係，薯仔餅更加乾，喉嚨少少難受，要飲茶去解決。蟹膏汁亦未能食岀蟹味👉🏻鐵板美國牛肉✨成餐飯既MVP。牛肉嫩口，軟身，入口即化，師傅燒前亦會詢問牛肉熟成度，五成既牛肉可謂完美達到要求。牛肉肉味濃郁，配上醬汁，非常搭配。醬汁配上薯蓉亦是非常適合。醬汁將所有食材味道添上另一度層次。👉🏻蟹肉蟹膏炒飯✨只有簡單鹽和胡椒做調味，同行友人覺得淡口，覺得一般。但比較習慣淡口嘅我認為簡單調味可以突出蟹肉和蟹膏的味道，亦可以食到蛋香，蛋使用日本蘭王蛋去炒飯，令炒飯顏色呈現橙黃色，令人食慾大增。👉🏻蕨餅✨普通品質，係外面可以買到個種，不作評論，但比較失望不是雪糕。…查看更多

盛夏祭原價$750 做緊Special price $638就食到食鐵板燒除左可以睇師傅即場表演，仲通常都會附送靚景💖今次食嘅餐廳位置係The One，就完全飽覽維港嘅夜景🥢三文魚親子沙律第一道係清新嘅開胃菜。三文魚同三文魚籽都好鮮甜🥢刺身三點赤身、油甘魚、白身魚個人最鐘意油甘魚 爽口肥美🥢鐵板燒帶子配香橙西班牙辣肉腸汁帶子超大隻！煎到啱啱好，面頭微焦裡面超嫩滑個醬汁好醒胃，辣肉腸鹹香惹味，增加有層次🥢鐵板燒白鱈魚配燈籠椒煙肉汁煎香左嘅白鱈魚油香爆燈，肉質嫩滑，入口好似即時溶化咁，超好味🥢鐵板燒大蝦配紅咖喱蝦醬鐵板大蝦真係超好味！蝦肉結實彈牙，蝦頭嘅肉同蝦膏更加係超級香！！蝦膏嘅鮮味配埋紅咖喱醬香辣濃郁，無得輸🥢鐵板燒美國牛肉眼薄燒 牛肉薄燒超軟嫩，捲住蔥花蒜片一齊食好惹味呢個鐵板set幾抵食，海鮮新鮮，醬汁有心思，牛，食埋炒飯同甜品完美收尾…查看更多

又同大家推介尖沙咀約會好地方 高空鐵板燒The One 19樓 鐵板燒海賀維港夜景一覽無遺 非常舒服嘅用膳地方 開放式嘅鐵板吧枱 加上大廚用心製作 視覺同味覺大大嘅享受前菜 三文魚子沙律 三文魚粒粒切法 容易入口包着新鮮沙律菜 一起食口感更加豐富 ，三文魚子粒粒飽滿 沾上黑醋 酸酸甜甜非常開胃刺身三點伊左木 魚肉鮮甜質地細膩黒鯥刺身 口感特別 魚肉褲有彈性中拖羅 肉身粉嫩粉嫩 油脂豐富順滑鐵板帶子，配 橙香辣肉醬汁帶子表面微微焦香 帶子口感微微帶着海洋嘅味道 又嫩滑有煙韌 搭配埋醬汁蒜蓉牛油芝士加上水果嘅橙香 將食材提升上一個層次鐵板燒白鱈魚配燈籠椒煙肉汁白雪魚肉質細嫩 燒得剛剛好 醬汁味道層次比較多燈籠椒有點微酸嘅甜味與鹹辣嘅醬汁搭配特別鐵板燒大蝦，配紅咖喱蝦醬整隻大蝦蝦頭還有蝦膏 蝦肉結實彈牙 鐵板燒美國牛肉眼薄燒薄身牛肉 肉質充滿油脂 外焦裏嫩 內裡包住蔥花香蒜 口感更香蕃茄醬煙肉炒飯炒飯粒粒粉味 煙肉帶有淡淡的鹹香 蕃茄醬的酸甜剛好中和一些油膩感…查看更多

用心做东西的餐厅才能在香港开十几年，原本只是冲着夏季新餐单来吃这家铁板烧，没想到居然🍹更惊艳！这家铁板烧的出品没得说，特别是酱料方面，都是师傅自制的酱汁，白鳕鱼配灯笼椒烟肉汁，大虾配红咖喱虾酱，让食材的本味更突出夏季餐单主要是突出夏季水果+小小烟熏的搭配，果酸果香是主线居然在🍹单也match得很好除了最后收尾的番茄酱烟肉炒饭和抹茶红豆奶冻是点睛之外，这杯Start Me Up不试后悔！芒果+热情果搭配起来，浓浓果香，真的喝不够…查看更多

除了主打的19樓維港景，親切的服務都是食客人念念不忘的因素見「盛夏祭」menu，配搭挺有特色和心思，價格合理，是回訪的機會😆 坐bar枱，可以欣賞師傅手藝，順道偷師🤣上菜速度合適，職員也會就菜式略作介紹，體驗不錯 ✿ 海賀盛夏祭 $638 pp • 三文魚親子沙律• 刺身三點食材質素，是肉眼可見的上乘厚切油潤，怎不令人胃口大開😎 • 帶子 配香橙西班牙辣肉腸汁• 白鱈魚 配燈籠椒煙肉汁• 大蝦 配紅咖哩蝦醬三道海鮮主菜，肉質雪白緊緻，火候當然無可挑剔，鮮甜啖啖肉😚另一亮點是，皆配上不同的自家製醬汁味道有驚喜，是少見的配搭，富清新感，呼應“盛夏祭”的主題😋 • 日本愛媛雞肉/牛肉眼薄燒鐵板燒的常客，但配上少見的燒番茄和山椒酸汁，更討喜 • 麵豉湯、漬物 • 番茄醬煙肉炒飯見到師傅加入大量橙黃日本雞蛋、快炒不停，就知道好吃😝洋蔥、番茄減低膩感，輕鬆ko • 綠茶紅豆慕斯介乎慕斯和奶凍之間的質感，茶香甘甜，開心結尾(^^♪ ✿ Mocktail $108這個美景，配酒最好不過，若像我們一樣翌日要早起，也mocktail可選，同樣治愈😝…查看更多

《美景鐵板燒：味覺與視覺的雙重盛宴》晚市甫開，尖沙咀The One 19樓已座無虛席。在當下時勢仍能客似雲來，果然名不虛傳。首驚艷是團隊——靚仔靚女員工醒目周到，未食先加分。頭盤沙律醬汁清盈，刺身拼盤六件全數鮮甜爆發，真雕鮮甜、劍魚甘潤、鰹魚濃香，每口都是海洋饋贈。帶子煎得恰到好處，底下薯蓉綿密奶香，竟是畫龍點睛之筆！白鱈魚以牛油與魚油雙重夾擊，燈籠椒汁巧妙中和膩感，高明。鐵板大蝦才是巔峰——蝦膏澎湃，紅咖哩醬惹味昇華，蝦肉彈牙得在齒間起舞。美國牛肉眼薄燒外脆內嫩，蔥蔬捲入爆汁，功力盡現。炒飯金黃乾身，可惜胃納已告急。終曲的綠茶布甸濃郁滑順，偷吃男友那份才是完美句點。人均消費約$700但由味覺到視覺皆屬頂級享受，難怪滿座亦無阻食客朝聖之心。…查看更多

黎自東京銀座過江龍位於尖沙咀美食地標餐廳樓底夠高落地大玻璃可以飽覽維港海景好靚呀💗💗💗無論坐吧檯或者窗邊都係咁正😎海賀盛夏祭 Special Price $638✨三文魚親子沙律沙律菜爽脆清新，酸甜開胃，配搭三文魚同埋三文魚籽，真係好適合炎炎夏日。✨刺身三點分別有油甘魚、吞拿魚同埋鰹魚，而伴碟既酸汁浸洋蔥令人開胃。油甘魚 口感清爽、鮮甜，魚油香氣濃郁。吞拿魚 顏色呈紅色，肉質結實、有咬口，魚味濃郁。鰹魚 肉質柔軟，帶微微煙燻香氣。✨鐵板燒帶子 配 香橙西班牙辣肉腸汁淨係賣相已經覺得好吸引😍！帶子口感彈牙，配香橙西班牙辣肉腸汁，味道甜甜酸酸，帶一點辣，幾得意。底層薯蓉口感香滑，增添層次感。✨鐵板燒白鱈魚 配 燈籠椒煙肉汁白鱈魚燒到外皮微脆，肉質非常嫩滑細膩，配燈籠椒煙肉汁，令鮮味大大提升。✨鐵板燒大蝦 配 紅咖喱蝦醬大蝦肉Q彈，同時保持厚實口感，配紅咖喱蝦醬增添風味，令鮮味更濃郁！夾埋脆多士一齊食，啖啖滿足感！最後當然要食埋個蝦頭！真係好多蝦膏🤤！✨鐵板燒日本愛媛雞肉 或 鐵板燒美國牛肉眼薄燒 小朋友先要選擇！我地兩款都要🤣🤣🤣日本愛媛縣係知名「媛地雞」既產地，肉質緊實、鮮味豐富。而美國牛肉眼薄燒肉質細膩柔軟，紋理精緻， 肉味香濃。伴碟山椒燒汁、辣根忌廉同埋炸蒜，真係各有不同風味🤤！✨蕃茄醬煙肉炒飯鐵板炒飯飯粒分明，口感較為乾爽，啖啖蛋香、煙肉咸香味，十分療癒！✨甜品水蜜桃奶凍十分香滑，奶味濃郁，仲有陣陣水蜜桃香氣，甜而不膩。Angela Licious $108Strawberry, Orange, Lime Jasmine Tea, Soda😍顏色好靚呀！味道比較酸，好開胃！Lychee Luna $ 108Lychee, Pineapple, Camomile Tea,Elderflower, Tonic好香荔枝味，酸甜清新！…查看更多

在這個特別的日子裡，我和妻子選擇了尖沙咀的鉄板燒海賀來慶祝我們的結婚周年紀念。這家餐廳位於尖沙咀的新地標The ONE，是香港首間源自日本的鐵板燒日本料理，為我們的晚餐增添了不少異國風味。餐廳環境鉄板焼 海賀的環境優雅，設計現代而不失日本傳統的韻味。每個細節都經過精心打造，讓人一踏入便感受到濃厚的日式氛圍。每個鐵板燒台都設有足夠的空間，既能享受廚師現場烹調的樂趣，又能保留私密感。此外，窗外的維港美景更為用餐體驗增添了無限浪漫。菜單介紹我們點選了海賀盛夏祭套餐，這個套餐的菜品種類繁多，充分展示了餐廳的烹飪技藝和對食材的講究。每道菜都以新鮮的食材為主，讓我們的味蕾在每一口中都感受到驚喜。三文魚親子沙律：開胃菜新鮮可口，三文魚與魚卵的搭配清爽，完美拉開了晚餐的序幕。刺身三點：包含三文魚、油甘魚和赤身，魚片厚實，魚味鮮美，保留了海鮮的原汁原味。鐵板燒帶子：搭配香橙西班牙辣肉腸汁，帶子滑嫩，醬汁的酸甜與香辣交融，令人食指大動。鐵板燒白鱈魚：配以燈籠椒煙肉汁，魚肉鮮嫩，煙肉的香氣讓整道菜更具層次感鐵板燒大蝦：大蝦搭配紅咖喱蝦醬，蝦肉鮮甜，醬汁濃郁，讓人一試成主顧。鐵板燒美國牛肉眼薄燒：肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，令人難以忘懷。蕃茄醬煙肉炒飯：這道配菜粒粒分明，搭配煙肉的香氣，讓人回味無窮。甜品：白桃布甸，讓整個用餐體驗劃上完美的句號。飲品選擇我選擇了一杯名為20th Gen Rosemary的Mocktail，材料包括草莓、草莓泥、橙、迷迭香浸泡橄欖油和鹽，清新可口。老婆則點了Thai Ocimum的Mocktail，材料有Tabasco、泰國羅勒浸泡龍舌蘭、Cointreau、西柚和甜味，風味獨特。總結在鉄板焼 海賀的晚餐不僅是一次味覺的享受，更是視覺和情感的盛宴。餐廳的環境、食材的新鮮，以及廚師的精湛技藝都讓我們的結婚周年紀念留下了美好的回憶。這次用餐經歷讓我們更加珍惜彼此，期待未來能有更多這樣的美好時光。…查看更多

已經唔係第一次嚟呢間鐵板燒幫襯。🌅海景房環境一流，食物質素高。而家套餐都好抵食，人均都唔使$1000，有海景有海鮮，尖沙咀地區呢個價錢真係性價比好高。今次仲叫咗日本象拔蚌刺身，非常之鮮甜，配埋白酒，簡直一流😍😍😍!前菜有我最鍾意嘅海膽三文魚子，另外鐵板燒鮑魚真係一絕，又鮮甜又彈牙，師傅住得啱啱好！和牛唔使講，非常之冧又有牛味😍😍😍 另外，發現餐廳出邊種咗好多自家香草。相信佢哋採用新鮮香草烹調，真係色香味俱全！一定會再嚟。環境、服務和食物水準都好高。…查看更多