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2012-04-30
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細細間, 唔多起眼嘅添記原來已經位於渡船角好多年架啦~夜晚仲開到成12點...我家姐仲住喺佐敦嗰時就已經好鐘意食呢到嘅法包,一路都唔係好明點解家姐會鐘意食呢間殘舊野~因為就咁行過店面, 真係一啲都唔會吸引到我入去~直到搬左去樓上住, 食過一次就知點解佢拱受歡迎啦~! 以前住樓上, 打個電話落去叫外賣, 10分鐘就有得食~而家要久唔久行番去渡船角回味回味... 唯一嘅好消息係佢跌左價~ 之前細法包賣$32... 而家只係$27~ 老闆一直治用舊式焗爐嚟焗法包... 唔知係咪咁所以時間咁適中, 脆度啱啱好呢?!越式法包其實最緊要包面夠脆, 但又唔會太硬...因為有啲真係會咬極都咬唔開... 未食到個包, 個人就已經火起上來啦~阿添記老闆就將呢種做法演繹得淋漓盡致~ 裡面所有嘅餡料非常豐富之餘, 佢胡椒同豉油嘅味道係控制得恰到好處!!
細細間, 唔多起眼嘅添記原來已經位於渡船角好多年架啦~夜晚仲開到成12點...
我家姐仲住喺佐敦嗰時就已經好鐘意食呢到嘅法包,
一路都唔係好明點解家姐會鐘意食呢間殘舊野~
因為就咁行過店面, 真係一啲都唔會吸引到我入去~
直到搬左去樓上住, 食過一次就知點解佢拱受歡迎啦~!
以前住樓上, 打個電話落去叫外賣, 10分鐘就有得食~而家要久唔久行番去渡船角回味回味...
唯一嘅好消息係佢跌左價~
之前細法包賣$32... 而家只係$27~
老闆一直治用舊式焗爐嚟焗法包... 唔知係咪咁所以時間咁適中, 脆度啱啱好呢?!
越式法包其實最緊要包面夠脆, 但又唔會太硬...因為有啲真係會咬極都咬唔開... 未食到個包, 個人就已經火起上來啦~
阿添記老闆就將呢種做法演繹得淋漓盡致~
裡面所有嘅餡料非常豐富之餘, 佢胡椒同豉油嘅味道係控制得恰到好處!! 张贴
