立鮨

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休息中

立鮨是一家以壽司為主打的日本料理餐廳，我不久前親身去體驗了他們的精選壽司定食$128。整體而言，這是一頓令人滿意的餐飲體驗。首先，立鮨的裝潢簡潔而現代，提供了一個舒適且富有日本氛圍的用餐環境。服務員友善，餐廳的氛圍和服務都令人感到舒適和愉悅。精選壽司定食包括赤身、三文魚、珍寶赤蝦、北海道帶子、北寄貝、鰻魚、日本真鯛以及海膽。每一件壽司新鮮。赤身壽司的魚味鮮濃。三文魚則呈現出豐富的油脂和柔軟的口感。珍寶赤蝦帶爽甜。北海道帶子和北寄貝都非常鮮甜。鰻魚的烤製恰到好處，肉質鮮嫩，醬汁的甜味與鰻魚相得益彰。日本真鯛則帶有濃郁的魚味和細膩的質地。最後，海膽則是這道菜的亮點之一，夠鮮甜。除了壽司之外，這道定食配有迷你清湯稻庭鳥冬、湯及沙律。我加$15配上茶碗蒸。