日山 (合和商場)

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復活節無外遊, 去灣仔搵好野食, 比我去合和商場搵到間日本東京米芝蓮壽喜燒餐廳「壽喜燒 割烹 日山」的香港第二分店 . 餐龐主打國寶級特選A5和牛壽喜燒，配上秘製壽喜燒汁, 和牛重係從日本真空方式運送到香港. 晚市點左個”竹”套餐, 套餐有前菜, 溫物, 壽喜燒, 壽司, 飯/烏冬及甘味. 每款都十分新鮮, 鮮甜. 頭盤非常精美，梅子啫喱, 入口有酸甜交織的層次感.生牛肉飯- 生牛肉飯味道結合了鮮嫩肉香、肉質細膩柔軟，帶有淡淡的奶香和脂肪甘甜。