一緒一番酒場

营业中

休息中

心血來潮今天想要做一下『孤獨的美食家』😆 專心一致，好好欣賞食物 😌升降機門打開，自然光透進眼簾，敞若的玻璃窗把本來小小的餐廳變得開揚，中間是煮食的地方，能清楚看到廚師整個流程 很適合喜歡一個人吃飯的朋友🙌❤ 刺身盛赤貝，中拖羅，鮫鰈魚，鮫鰈魚群邊，深海池魚，每樣都非常新鮮，特別是赤貝份外鮮甜多汁🤩 鮫鰈魚群邊火炙後油香發揮到極致！❤ Cocktail壽司Cocktail杯子裡先放上紅醋飯， 吞拿魚蓉除了加入香蔥，天婦羅脆粉，還有當中的靈魂 - 拖羅油！上面再鋪上三文魚子，以花瓣和金箔點綴，看著廚師用心地擺盤的確是一賞心樂事 😊❤️ 磯煮鮑魚在我不停為cocktail壽司打卡的時候，便看到廚師在準備下一道菜，用昆布汁和醬油慢慢炆煮鮑魚，入口柔糯鮮甜，濃郁的醬汁完全滲透，沾點特製的鮑魚乾醬，更突出其鮮甜👍👍 焦糖海鹽雪葩甜中帶鹹的焦糖海鹽雪葩，輕盈也不失香濃。不錯。