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2017-07-26
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一向知道登龍街有很多過江龍好餐廳,但沒想到最近開了一間精緻手工火鍋店。首先吸引到我的是這裏的景色,剛好日落,可以在陽台喝一杯和朋友聊聊天。餐紙上提供的是套餐,湯底很新穎,在包剪揼下決定了沙茶雞,比較濃味,但不會辣,料也很多,雞肉也很滑。調味料基本上需要的都很齊全,不過我覺得沙茶湯底本身也很夠味。前菜有木耳和手撕雞,可以無限添加,味道很好,不過我們要留肚就沒有添了。響鈴是自家做的超大超脆,魚皮也很香,咸咸的,就這樣吃也很好吃。拼盤的材料也相當有趣,說說特別的,有蝦丸,中間夾了芝士,彈牙爽口又有驚喜。鳥結糖其實是墨魚滑,幾彈牙,墨汁也很有味道。另一個拼盤更新期,豬肚,雞翼打邊爐真是第一次。入面有個湯丸非常吸引我,外面煙煙韌韌,入面是甜甜的紫薯,非常好味。肉類方面選了安格斯牛和豬肉,安格斯牛牛味濃,而豬肉更為吸引,不油而且柔軟。如果拼盤不夠吃還可以加點菜色,我們就加了不少蔬菜,吸收了沙茶湯底後更加美味。加了海鮮拼盤,材料新鮮,就已經鮮甜無比,而且蠔超級大隻,吃一隻已非常滿足甜點是香芋或奶茶布丁,我選了奶茶味,都吃得出茶味,幾有趣。飲品選擇很多,我喝了COSMOPOLITAN,甜甜的,酒精味不
首先吸引到我的是這裏的景色,剛好日落,可以在陽台喝一杯和朋友聊聊天。
餐紙上提供的是套餐,湯底很新穎,在包剪揼下決定了沙茶雞,比較濃味,但不會辣,料也很多,雞肉也很滑。
調味料基本上需要的都很齊全,不過我覺得沙茶湯底本身也很夠味。
前菜有木耳和手撕雞,可以無限添加,味道很好,不過我們要留肚就沒有添了。
響鈴是自家做的超大超脆,魚皮也很香,咸咸的,就這樣吃也很好吃。
拼盤的材料也相當有趣,說說特別的,有蝦丸,中間夾了芝士,彈牙爽口又有驚喜。鳥結糖其實是墨魚滑,幾彈牙,墨汁也很有味道。
另一個拼盤更新期,豬肚,雞翼打邊爐真是第一次。
入面有個湯丸非常吸引我,外面煙煙韌韌,入面是甜甜的紫薯,非常好味。
肉類方面選了安格斯牛和豬肉,安格斯牛牛味濃,而豬肉更為吸引,不油而且柔軟。
如果拼盤不夠吃還可以加點菜色,我們就加了不少蔬菜,吸收了沙茶湯底後更加美味。
加了海鮮拼盤,材料新鮮,就已經鮮甜無比,而且蠔超級大隻,吃一隻已非常滿足
甜點是香芋或奶茶布丁,我選了奶茶味,都吃得出茶味,幾有趣。
飲品選擇很多,我喝了COSMOPOLITAN,甜甜的,酒精味不算濃,而盤栽珍珠奶茶賣相一流,而且邊喝會吃到OREO,增加了口感,幾特別。
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