黑松露帶子雞肉燒賣
之前成日嚟食小籠包，今次試吓其他點心。創意之作！雞肉燒賣配上帶子加上黑松露，中西合璧的感覺，吃起來健康又美味。
龍井蝦仁蒸餃
這道點心盡顯矜貴與心思。餃皮透薄，隱約看到內裡粉嫩的大蝦仁。入口首先嚐到豬肉餡的鮮甜，隨後是龍井茶的淡淡清香回甘，中和了肉餡的濃郁，口感清新層次豐富。
生煎牛肉煎餅
煎餅外皮煎得金黃香脆，咬下去「咔嚓」一聲，內裡的牛肉餡調味得宜，肉汁被牢牢鎖住，蔥香滿溢，一口接一口停不下來。
上海特色醬鴨
作為一道經典冷盤，這裡的醬鴨絕對交足功課。鴨肉不柴，醬汁濃郁咸香微甜，帶有淡淡的八角香氣，完美包裹著每一塊鴨肉，非常開胃。
上海炒飯
這道炒飯盡顯功架！米飯炒得粒粒分明，乾身爽口，蛋香、肉香、蔥花香融為一體。配料簡單，但火候十足，鑊氣滿溢，充滿傳統風味。
1
