樂天皇朝薈萃 (AIRSIDE)

來到AIRSIDE想食上海菜有兩間選擇，樂天集團的餐廳質素比較穩定，雖然味道沒什麼驚喜，不過餐廳環境、服務、食物選擇及質素四平八穩，沒什麼好挑剔。紅油黑豚肉抄手 ($72) ★★★★✰這裏的餃子類的外皮不會很厚，因此能食到很豐富的肉餡。紅油配合香港人口味而做得不太辣，是很惹味的一道紅油抄手。雪菜鹹肉炒年糕 ($95) ★★★★✰賣相一般，上海朋友説是很有家常味的一道菜，金華火腿雖然有點肥膩但令年糕充滿鹹鮮味。京醬肉絲 ($110) ★★★✰✰包皮有點太少，不足以包整碟肉絲。而且肉絲有點太多汁及鹹。龍華素鴨 ($78) ★★★★✰很標準的滷水汁，素鴨有很多層腐皮。招牌原味小籠包(黑豚肉) ($138) ★★★★✰樂天皇朝的特色菜是很多不同味道及不同色素的小籠包，不過我認為都是原味最好食。小籠包湯汁飽滿，外皮厚度均勻。雖然略嫌肉餡可以更滑口，不過已算挺具質素的小籠包。桃膠紅棗桂圓湯 ($46) ★★★★✰外面的糖水舖也差不多這個價錢，這裏的糖水材料十足，桃膠、紅棗、桂圓也不會只有一兩粒，而且甜度是香港人喜歡的"not too sweet"。整體而言，樂天集團旗下這間上海菜質素穩定，如果行開商場，不想找其他地舖上海菜小店的話，這間會是不錯的選擇。…查看更多

樂天皇朝薈萃(九龍城) @paradisedynastyjohor 📍：香港九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖🚗：啟德地鐵C出口 步行分鐘📞：+852 2177-0002💲：~HKD220/head for lunch Food quality✔️：黑豚肉小籠包、燕窩腰果露👌🏼：生煎牛肉餅、芋絲春卷、花蔬蒸餃、陳皮五香牛肉、上海媽媽烤麩、皇朝擔擔拉麵、鮮蝦黑豚肉雲吞豬骨湯拉麵、上海炒飯、宮廷驢打滾、擂沙湯圓❌：黃橋燒餅、上海黑豚肉生煎包、無錫黑豚肉鍋貼、聞香葱油餅總結：🤔大集團中高檔酒樓 分店眾多間間都好多人排隊 呢餐係一家人食 已經係下午茶時段有8折 但食完覺得貴價唔抵食🫨🤔成餐除咗黑豚肉小籠包 燕窩腰果露都麻麻地 仲有幾碟好難食😣🤔點心都要$40-$50/蛊 size較為小巧玲瓏 份量都唔多 重點係唔好食 所以長輩們都不甚滿意 而飲茶嚟家嘢我一向都覺得 長輩唔滿意我都唔滿意🙊🤔環境大 裝修都頗有格調 酒樓多人就較嘈雜 枱同枱之間都好逼 要大聲講嘢先得😨佢啲包餅類都十分油膩 燒餅 生煎包 鍋貼🥟葱油餅都超唔推薦 好似食咗成口油咁😨性價比極低 食物唔好食仲要唔抵食 唔明有咩值得排隊🥲…查看更多

呢日嚟咗呢間餐廳食lunch，估唔到平日午市都幾多人嚟食，叫咗啲餐廳嘅經典菜式😎特色皇朝小籠包呢個係招牌小籠包，一籠有齊8隻口味，色彩繽紛🥰 店員有逐一同我地介紹每款嘅名稱，由最淡味嘅原味一路食到最濃味嘅川味。每款都好爆汁，真係要小心睇熱🫢 當中我最鍾意鵝肝同埋芝士口味，夠晒有特色。成都口水雞可以另外加錢轉雞髀位，不過我就冇轉，覺得呢份口水雞都唔算多骨，另外雞胸嘅部份又唔會太柴🐥 麻麻辣辣，幾過癮🌶️皇朝擔擔麵湯底略帶點辣味，而且花生嘅味道好濃郁，每條麵都好掛汁，個人認為係個飽肚又必食嘅item🍜 好有京滬菜嘅風味。前茶及茶芥另收菜芥及前菜收費，呢度提供普洱茶，前菜就係滷水花生同埋栗子等嘅小食。呢餐最印象深刻嘅一定係八色嘅小籠包，隻隻都有唔同口味，大家都可以嚟試吓😄…查看更多

今日放工約埋同事一齊到airside食樂天皇朝薈萃，呢間店面好大，坐得好舒服，最鍾意就係呢到d店員都好好禮貌，而且野食都好好味。嚟得呢間食就梗係要叫小籠包啦，我哋今次就選擇咗叫黑豚肉小籠包，每一隻都有飽滿嘅湯汁，而且皮薄餡靚！香辣水煮魚整得好入味，食得越辣越過癮，魚嘅份量都唔少，而且肉質好滑。肉碎欖菜四季豆炒得好有鑊氣，而且四季豆好清脆，用嚟撈飯一流，所以就隨即叫埋個炒得粒粒分明嘅揚州炒飯。真係不錯！…查看更多

心血來潮去啟德食上海菜好多人嚟到都會食唔同口味嘅「八色小籠包」影相打卡必點我同朋友依然鍾情傳統原味道✨黑豚肉小籠包 隔著玻璃見到師傅現場包製巧手18摺．手功純熟皮薄 肉餡飽滿．肉汁鮮甜店員好貼心．提醒我哋趁熱食更好味✨李白醉雞 雞肉雞美嫩滑酒味滲漏雞肉之中係涼拌必點菜式✨白菜黑豚肉雲吞豬骨湯麵質有軟硬選擇雲吞皮滑溜．加入白菜同黑豚肉足料大隻✨擂沙湯丸 即製熱辣辣擂沙湯丸煙煙靭靭裡面滲出黑芝麻餡料熱辣辣好香甜…查看更多

呢間餐廳我之前經常去食，今日去接妹妹收工時提過話想食小籠包就即刻唸起呢間餐廳，入面既8色小籠包食到妹妹都讚不絕口，超推薦🌟特色皇朝小籠包入面係有8隻吾同顏色同味道既小籠包，有原味，川味，蒜香🧄芝士🧀槽溜絲瓜，蟹粉🦀鵝肝，黑松露，每一種味道既小籠包都各有特色，職員仲會比個小卡片教你點樣由原汁原味食到最濃味，入口真係每一隻都好汁，每舊餡都好大舊，仲要每一隻都好好食，呢個招牌小籠包真係必叫菜式之一🌟上海風味醬鴨我第一次食呢個醬鴨，口感好似風乾果種煮法🥩比較乾身，講d醬汁同鴨肉融為一體，d肉一咬就甩，甜甜地，d肉係越食越香，超特別🌟紅油鮮蝦黑豚肉抄手拌麵每一隻既抄手都好肥美，入面既加左鮮蝦係好爽口，用左黑豚肉去包既抄手係好鮮甜，多汁，拌麵好煙韌，d醬汁都調到岩岩好，吾會好辣，但係好香口，忍吾住一啖接一啖🌟酒釀芋圓入面有好多吾同顏色既小芋圓，好煙煙韌韌，好濃既酒香味，甜甜地，食完超暖身…查看更多

今日同老公今又來到了熟悉的啟德。晚飯時間諗起附近有間～樂天皇朝，佢哋嘅菜色向來有水準，而且環境寬敞坐得舒服，今次都點左佢哋的幾道經典菜式，果然回味無窮😋🌟招牌原味小籠包樂天皇朝的招牌必點！皮薄湯汁豐盈，建議先咬一小口吸湯汁，再蘸薑醋食用。他們家摺紋也做得漂亮，師傅手藝可見一斑。🌟鹽水鴨鴨肉切得厚薄適中，入口第一感覺是清鹹，由內而外、層次分明的鹹香。鴨肉的質感緊實，但又不乾不韌，咀嚼間，肉汁混合著淡淡的脂香緩緩釋出🌟上海炒飯看似簡單但最見功力。好的上海炒飯要粒粒分明，蛋香濃郁且帶鑊氣。如果加了金華火腿碎提鮮就更地道。🌟紅油鮮蝦炒手拌麵這組合很開胃！紅油的香辣平衡很重要，雲吞皮薄蝦鮮彈牙，拌麵若能掛住醬汁就完美。有些店家會加花生碎增加口感。…查看更多

今日同朋友去咗啟德Airside嘅樂天皇朝薈萃食咗一餐😋 呢到嘅環境好優雅，畀人感覺好舒服～我哋嗌咗幾款招牌菜，食完好滿足🍽️⭐️黑豚肉小籠包 （6件）🥟
呢個小籠包真係不得了！皮薄得黎汁多，咬落去熱辣辣嘅湯汁同黑豚肉嘅鮮甜一湧而出，肉質嫩滑又彈牙，調味啱啱好，完全唔會太油膩！食完一個即刻想再食多個😍⭐️紅油鮮蝦黑豚肉抄手拌麵 🌶️🍜
紅油香辣得來唔會太嗆，配上鮮蝦同黑豚肉嘅抄手，口感豐富！抄手入面嘅餡料好足，蝦仁爽口，黑豚肉又香又嫩。麵條彈牙，每一啖都好惹味🔥⭐️上海炒飯 🍚
粒粒飯炒得乾身又分明，帶有濃濃嘅鑊氣🥄份量仲好足，食到好滿足！⭐️松花皮蛋豆腐 🥚
豆腐滑溜溜，入口即化，配上松花皮蛋嘅獨特香氣同鹹鮮味，簡直係完美組合！🥢 仲有少少麻油同蔥花點綴，味道層次好豐富，食落好開胃！普洱茶真是一個大加分☕ 茶香濃郁，入口回甘，飲完一口好似洗滌晒成個口腔，完美平衡咗啲菜嘅油膩感🥹…查看更多

今晚同朋友去咗AIRSIDE慶祝生日，壽星女話想食上海菜，咁就揀咗樂天皇朝啦！果然無令人失望，食物同服務都好好，夠晒滿足！黑豚肉小籠包一咬開，湯汁爆出嚟，肉餡又香又滑，正！黑松露雞肉帶子燒賣好有驚喜，松露味超濃，帶子仲好鮮甜。糖醋魚片炸得外脆內軟，個汁酸甜適中，好開胃。砂鍋雲吞雞湯底超濃郁，飲完成個人暖笠笠，雲吞大大粒，餡料足料。最後個雪菜蝦仁炒飯炒得夠乾身，雪菜鹹香夾埋彈牙蝦仁，真係唔錯！食飽飽之後，我哋突然拎出生日蛋糕，俾壽星女一個驚喜！點上蠟燭唱生日歌，氣氛即刻溫馨晒，大家一齊分享咗件靚蛋糕，為成晚畫上完美句號。今餐真係由頭滿足到落尾，壽星女都話今個生日過得好難忘！…查看更多

今日去啟德行完街，專程去咗「樂天皇朝」嘆下午茶。餐廳空間感十足，光猛企理，座位寬敞，坐得好舒服，店員姐姐親切友善。必試嘅首推蝦仁酸辣湯，材料豐富，辣度十足。喜歡吃辣朋友必食👍👍黑松露雞肉帶子燒賣亦係驚喜之作，大大粒帶子，肉質爽彈，黑松露香氣突出。米網鮮蝦春卷外層鬆脆，蝦肉彈牙🦐口感一流。最後仲點咗蟹粉炒飯，滿滿蟹粉鋪面，炒飯唔油膩。整體食物質素高，用餐很愉快，環境舒適，係一個完美下午茶之選！…查看更多

今日去咗AIRSIDE「樂天皇朝薈萃」食精緻滬菜！餐廳環境典雅舒適，菜式傳統得嚟又有創新，絕對係滬菜愛好者必試之選～🎋✨🥮 經典點心：🌟 #黃橋燒餅 🫓外皮酥化，內餡鹹香，層次豐富，一啖一個超滿足～😋🦆 招牌菜式：🌟 #上海風味醬鴨 🦆醬香濃郁入味，鴨肉嫩滑不柴！傳統上海風味完美重現～👌🍚 主食精選：🌟 #黃鱔炒飯 🍚🐍鑊氣十足！黃鱔肉嫩無骨，米飯粒粒分明，香氣撲鼻～🔥🍜 麵食：🌟 #紅油鮮蝦黑豚肉抄手拌麵 🥟🍜抄手皮薄餡多，鮮蝦黑豚肉鮮味爆棚！紅油香辣開胃，麵條彈牙掛汁～💯樂天皇朝薈萃每道菜都功夫十足，環境舒適服務好，適合家庭聚會或朋友飯局～…查看更多

好耐冇食中菜，上星期去咗樂天皇朝同屋企人叫咗招牌菜八色小籠包 🥢小籠包依然皮薄餡靚，外皮由天然食材製成，由原味到川味品嚐八款小籠包，黑松露味最爲濃郁，蟹粉味亦濃香十足！蘿蔔絲酥餅夠酥脆，包裹住滿滿蘿蔔絲包點叫咗刀切小饅頭同竹炭流沙包，流沙包軟綿，蛋黃味香濃主食上海炒飯🍛，炒得入味，份量足夠3-4人享用✨️～ 📍樂天皇朝薈萃 (AIRSIDE)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖_____#SandyFoodies #SandyLifestyles #樂天皇朝 #八色小籠包 #小籠包 #中菜 #中餐 #啟德 #啟德美食 #AIRSIDE #AIRSIDE啟德 #香港美食 #香港餐廳 #美食 #餐廳 #Food #HKFood #Foodie #HKFoodie …查看更多

今日同媽咪晚餐，來到這家餐廳食上海菜，價錢親民，也能在優雅環境中享受一頓高質的滬菜盛宴，這家餐廳成功將傳統與創意結合。黑松露帶子雞肉燒賣之前成日嚟食小籠包，今次試吓其他點心。創意之作！雞肉燒賣配上帶子加上黑松露，中西合璧的感覺，吃起來健康又美味。龍井蝦仁蒸餃 這道點心盡顯矜貴與心思。餃皮透薄，隱約看到內裡粉嫩的大蝦仁。入口首先嚐到豬肉餡的鮮甜，隨後是龍井茶的淡淡清香回甘，中和了肉餡的濃郁，口感清新層次豐富。生煎牛肉煎餅 煎餅外皮煎得金黃香脆，咬下去「咔嚓」一聲，內裡的牛肉餡調味得宜，肉汁被牢牢鎖住，蔥香滿溢，一口接一口停不下來。上海特色醬鴨作為一道經典冷盤，這裡的醬鴨絕對交足功課。鴨肉不柴，醬汁濃郁咸香微甜，帶有淡淡的八角香氣，完美包裹著每一塊鴨肉，非常開胃。上海炒飯 這道炒飯盡顯功架！米飯炒得粒粒分明，乾身爽口，蛋香、肉香、蔥花香融為一體。配料簡單，但火候十足，鑊氣滿溢，充滿傳統風味。…查看更多

有時crave for小籠包就會去樂天皇朝，好在啟德Airside商場就有一間分店～ 黑豚肉小籠包 ($83/6粒) 水準好穩定 典型皮薄餡多 豬肉味道夠晒鮮美，每一啖都感受到滿滿的湯汁噴出🐷 涼菜試左芝麻醬油麥菜 ($72) 清新爽口 油麥菜一卷卷咁自己沾芝麻醬食 經典應該係麻醬 不過呢到就配左偏日式的焙煎芝麻醬😹 陳皮五香牛肉 ($78) 味道濃郁 微微陳皮香氣令到牛𦟌更加有層次 估唔到份量都幾多！主食嗌左雪菜鹹肉炒年糕 ($95) 啖啖都充滿咸香味 年糕都算炒得入味，次次食完炒年糕好滿足🙂‍↕️…查看更多

樂天皇朝提供精緻創新的南北點心、拉麵、小籠包及經典中國八大菜系佳餚，今日黎為左試佢地獨創八種口味0既八色小籠包特色皇朝小籠包$148呢個真係必點，顏色外觀相當吸引，一籠入邊有八隻，每隻口味都唔同，原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味每款味道各有特色，個人最鍾意鵝肝同黑松露味道，味道特別還附上食小籠包噶順序，由原味到濃味，相當特別！黃鱔炒飯$128帶飯焦的與鱔絲拌勻，鱔的肉汁平均地包着飯粒，令米飯吃起來更為圓潤飽滿，加上黃酒起了活血作用🦆上海風味醬鴨 $78上海風味醬鴨醬香味好濃，食落口感唔錯👍🏻 好滋味…查看更多