唐閣

Item: 唐閣
Rating: 4
Author: foodielife_2019

T'ang Court

359 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

34471

尖沙咀

$401-800

粤菜 (广东) 海鲜点心中菜馆酒店餐厅

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238

条款及细则:
餐厅:	唐閣
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foodielife_2019

等级4

129

📍TST - HONG KONG📍#D仔的擇星之旅唐閣米芝蓮3星⭐️⭐️⭐️在香港共有3間米芝蓮3星的中菜餐廳，今次率先試試大名頂頂的「唐閣」。唐閣由2016年開始取得米芝蓮3星的殊榮。⭐️提到「唐閣」，好多人都會提到他們的釀焗鮮蟹蓋🦀。蟹蓋是十分出式，但今次的茶單上有其他菜色更吸引我。為了品嚐更多菜色，分別叫了2個不同的套餐。按照慣例，選了D仔最喜愛的3個菜色分享給您們。😋1. 花膠瑤柱燉鮮螺外觀上平平無奇的一碗燉湯，嘗了一啖 WOW。🤩各材料帶出的鮮味爆發出來。材料燉煮長時間後沒有失去原有的口感，反而帶出各種以想不到的感覺。🤤那個鮮味爆發不能有文字上表達出來，真的需要到此一嘗。簡直可以飲10碗。🤭2. 香蔥菜遠日本和牛粒D仔自問見識小，初次有中菜廳見到以上的配搭。和牛粒🐂油脂分佈完美，另外配搭了菜心，和牛的油脂落到菜心中，帶出一陣陣的牛香。令到一直不愛食菜心的D仔都忍不住食光光。🤤3. 唐閣特式拼盤以上的拼盤分別由4種不同的菜式組合以成，分別是柚子蜜帶子、海紅葉、蜜汁鱈魚及蜜汁叉燒。D仔最想推薦的是拼盤中的柚子蜜帶子，柚子蜜的酸甜配上帶子的鮮甜，簡直是一個絕配。🤭D仔本是一個不愛食中菜的

📍TST - HONG KONG📍

#D仔的擇星之旅

唐閣米芝蓮3星⭐️⭐️⭐️

在香港共有3間米芝蓮3星的中菜餐廳，今次率先試試大名頂頂的「唐閣」。唐閣由2016年開始取得米芝蓮3星的殊榮。⭐️提到「唐閣」，好多人都會提到他們的釀焗鮮蟹蓋🦀。蟹蓋是十分出式，但今次的茶單上有其他菜色更吸引我。為了品嚐更多菜色，分別叫了2個不同的套餐。按照慣例，選了D仔最喜愛的3個菜色分享給您們。😋

1. 花膠瑤柱燉鮮螺
外觀上平平無奇的一碗燉湯，嘗了一啖 WOW。🤩各材料帶出的鮮味爆發出來。材料燉煮長時間後沒有失去原有的口感，反而帶出各種以想不到的感覺。🤤那個鮮味爆發不能有文字上表達出來，真的需要到此一嘗。簡直可以飲10碗。🤭

2. 香蔥菜遠日本和牛粒
D仔自問見識小，初次有中菜廳見到以上的配搭。和牛粒🐂油脂分佈完美，另外配搭了菜心，和牛的油脂落到菜心中，帶出一陣陣的牛香。令到一直不愛食菜心的D仔都忍不住食光光。🤤

3. 唐閣特式拼盤
以上的拼盤分別由4種不同的菜式組合以成，分別是柚子蜜帶子、海紅葉、蜜汁鱈魚及蜜汁叉燒。D仔最想推薦的是拼盤中的柚子蜜帶子，柚子蜜的酸甜配上帶子的鮮甜，簡直是一個絕配。🤭

D仔本是一個不愛食中菜的人，但完了今次的擇星之旅，不得不令我愛上中菜。🤤決定之後會落力嘗試不同類型的中菜。

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💰價錢: HKD 1500-2500/ Per one

😋味道: ❤️❤️❤️❤️🖤

📍地址: 香港尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓