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2011-06-22
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知道fb因香格里拉酒店四十週年有全球餐廳於生日天半價用餐（兩人）優惠，一早上網book枱吃飯去也。上網book枱前兩天有侍應致電提醒print電郵和帶id card核實生日日期，有禮貎亦細心。當天準時到達，十二時餐廳只得兩枱人，但侍應知是生日飯，竟選一個角落給坐下，細心之最！未有餐牌，侍應就問飲料。叫了兩杯果汁，然後再上餐牌。午飯其實不貴，三道菜一人份才四百多元，但因本人生日，外子細心問侍應是否所有餐牌上的都半價。侍應道除了酒水，都是。決定叫a la carte，可多試點菜嘛！點了菜，侍應才上wine list。叫了rose wine，外子就喝red。兩者都有水準，而且不貴，就只百多二百塊一杯。這裹也有half bottle叫，價錢也只是三五百，很體貼。先來包，侍應有心推介，更可試完再試。包點有硬有軟，都很好吃。最驚喜是牛油，香草味咸咸的，跟包是絕配。appetizer是小蕃茄、豆腐（應該是吧，名字忘了）一塊混有海鮮味醬料的脆餅和小洋䓤，洋䓤很甜不嗆，其他一般。吃過包和前菜，嘆果汁和酒已大半小時，人開始多，但最多人只是八成滿，桌子之間距離很濶，很舒服。前菜我叫了鴨肝，味很好，沒有鵝肝一
上網book枱前兩天有侍應致電提醒print電郵和帶id card核實生日日期，有禮貎亦細心。
當天準時到達，十二時餐廳只得兩枱人，但侍應知是生日飯，竟選一個角落給坐下，細心之最！
未有餐牌，侍應就問飲料。叫了兩杯果汁，然後再上餐牌。午飯其實不貴，三道菜一人份才四百多元，但因本人生日，外子細心問侍應是否所有餐牌上的都半價。侍應道除了酒水，都是。決定叫a la carte，可多試點菜嘛！
點了菜，侍應才上wine list。叫了rose wine，外子就喝red。兩者都有水準，而且不貴，就只百多二百塊一杯。這裹也有half bottle叫，價錢也只是三五百，很體貼。
先來包，侍應有心推介，更可試完再試。包點有硬有軟，都很好吃。最驚喜是牛油，香草味咸咸的，跟包是絕配。
appetizer是小蕃茄、豆腐（應該是吧，名字忘了）一塊混有海鮮味醬料的脆餅和小洋䓤，洋䓤很甜不嗆，其他一般。
吃過包和前菜，嘆果汁和酒已大半小時，人開始多，但最多人只是八成滿，桌子之間距離很濶，很舒服。
前菜我叫了鴨肝，味很好，沒有鵝肝一般的‘蘇’味，焗脆了的小麥片味道跟鴨肝配得很好，一個人趕快幹掉了
外子的前菜是豬臉頰肉，看相不甚了了，但一吃之下驚為天人 ：應該是慢煮才有這入口即化的效果吧？總之這麼大個人都未試過那麼好吃入口即溶的豬肉！
又過了廿多分鐘，慢慢吃慢慢欣賞維港兩岸景色，主菜終於到了。
我點了羊，侍應在下單時已勸告主廚建議所有肉都應叫medium rare，但我最怕碟子有血，堅持叫medium well，很驚喜，這羊一滴血都沒有，但很軟很香，香但不‘蘇’，沒有筋沒有血，也不咸，反而果仁雜菜卷有點overcook，愛果仁的在下覺得還可以，若對果仁不太熱衷的可以不選這個伴菜。
外子點dry age牛，medium well，伴菜是鵝肝新薯。牛是perfect，外子少吃dry age，覺得有一點乾，但牛味很濃，跟和lawry's吃的全然不同。吃罷外子反而愛上這濃濃的牛味，也算驚喜。只是這個牛太大，女孩子點了吃不下就浪費了。
吃了漂漂亮亮的大半餐，喝杯水，又得照顧另個胃：甜品了。
甜品選擇不多，只得六七款，可驚喜的是價錢便宜，只是六十塊錢一客！點了紅莓巧克力和檸檬梳乎厘。上桌時，梳乎厘還在起伏呼吸！紅莓巧克力名不虚傳，一大片星形紅莓巧克力四平八穩的架在巧克力雪糕上，伴以像雪糕一般好吃的紅莓醬，再飽，我倆也得努力幹掉它們！
以為到此為止，怎餐廳更送上一客生日巧克力，吃不下，侍應也細心打包送我，全單原價三千七百元，因半價，只一千七百多，很相宜，一定會再來！
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