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2023-01-01
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想搵間私人度好啲又可以食到精細有心意既食物，私房菜絕對係個唔錯既選擇～呢日提早book好檯訂好菜就嚟食返餐：)未上菜前先有涼拌雲耳同自家酸齋為開胃小食～之後有三款精緻既前菜！！！三款都係凍食既清新菜式，最有驚喜既係茶燻既半熟蛋配上厚切既酥炸茄子，配搭創新而味道融和：)之後係每人一盅既燉湯(川貝陳皮海底椰鱷魚肉)來清潤一下xpp接著落去喺四款小菜有齊豬、牛、雞同魚四種肉類配以不同食材及烹煮方法，每道菜式都有令人滿意～尤其係當中既“遠年新會陳皮黑豚肉排骨”同“韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔”最有驚喜～前者以陳皮磨成粉末來醃製排骨，所以食起黎既每口都有濃厚既陳皮甘香；後者用上微辣既韓式醬汁炆煮鬆嫩既牛面肉，每啖都係香軟味濃，令人回味：）尾聲就有蒜香十足既小棠菜同甚為奪目既炒飯，既是好看又是好吃！！最後仲有爆餡軟糯既福元作為甜品結尾，確為完美～
呢日提早book好檯訂好菜就嚟食返餐：)
未上菜前先有涼拌雲耳同自家酸齋為開胃小食～
之後有三款精緻既前菜！！！
三款都係凍食既清新菜式，最有驚喜既係茶燻既半熟蛋配上厚切既酥炸茄子，配搭創新而味道融和：)
之後係每人一盅既燉湯(川貝陳皮海底椰鱷魚肉)來清潤一下xpp
接著落去喺四款小菜
有齊豬、牛、雞同魚四種肉類配以不同食材及烹煮方法，每道菜式都有令人滿意～
尤其係當中既“遠年新會陳皮黑豚肉排骨”同“韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔”最有驚喜～
前者以陳皮磨成粉末來醃製排骨，所以食起黎既每口都有濃厚既陳皮甘香；後者用上微辣既韓式醬汁炆煮鬆嫩既牛面肉，每啖都係香軟味濃，令人回味：）
尾聲就有蒜香十足既小棠菜同甚為奪目既炒飯，既是好看又是好吃！！
最後仲有爆餡軟糯既福元作為甜品結尾，確為完美～
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