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走進店內發現牆上柔和的彩繪玻璃燈,配搭有點復古昭和風的木系家具,是間很溫暖的家庭式日系料理餐館💡

餐牌非常簡單,分劃出當飯及鍋物兩款定食,前菜漬物經已配搭好,以及白飯都可免費續添一次🍚

丼飯有不同大小之分,分別在於餸料的份量,飯量是一樣的(因可以再添)。

鰻魚飯放在御膳的便當盒裡,一掀開就有撲鼻的照燒汁香,鰻魚可是超級肥美

這裡的版本是比較moist,差點炭火焦香就是日本吃到的感覺了🇯🇵 加分的是將日本生蛋變成了寬鬆玉子,甜甜的味道與照燒汁更為合適🥚

鍋物定食其實就已經是煮好整鍋上,雖然沒有明火,但仍然很夠熱。

關東和關西風壽喜燒的分別在於後者較乾身,前者則是著重燉煮,在冷冰冰的天氣吃有湯汁的壽喜燒絕對是一口接一口地呷湯呢🍲

湯汁帶有蔬菜的清甜(不只是砂糖的甜味),也實在有許多菇類🍄🟫和菜蔬🥬。日本黑毛和牛A4赤身薄薄一片也能吃到較濃肉味🥓,油脂不算多,所以鍋裡也不會有過多肥油浮面。

店員非常有禮親切,有點讓人感覺置身於日本的家庭式小店裡,很有家的感覺。農曆新年除了在家吃外,看著許多餐廳也不似從前段休息這麼多,想必是生意很難做,願新一年小店們都能夠生意興隆,飲食業百花齊放






