牛極 (樂聲大廈)

营业中

休息中

石板燒令我回想起以前有家餐廳，都是以石板燒出名，一塊高溫的石板上，自行控制牛扒的熟度，想食三成至五成，真是要好好把握時間牛極分店挺多的，有自動售票機，沙律，湯及白飯任食最低入門價是$80/180g的牛肩排，今次食優惠的睇下佢咩料先，上檯是會用紙巾蓋著，被免油煙彈出來拿走紙巾，一件大概只有外層煎熟的牛肩排，餘下的時間就交由客人去控制熟度餐廳有一處是放沙律菜，醬汁有芝麻醬，柚子汁湯，有點像羅宋湯，加入了一點牛肉，味道不錯檯上放上鹽，黑椒，辣椒自行調味$80/180g來說，份量都幾大，切開一件一件，慢慢在熱石上煎熟，最重要是要加上蒜蓉，夾著一起吃，真的很美味