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2025-01-20
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係太子有間用白滷水烹調的鵝、雞和烏頭等，小編未嘗試過食用白滷水滷食物，於是決定進去試試！白滷水三拼飯(燻蹄，豬肚，豬生腸）$46小編想試吓白滷水三拼，但又不想搭配飯，呢到選擇夠多樣化，可以自選轉成粉麵，我試了通粉，這配搭應該是全港首創！雖然換成了湯底，但卻不會搶走白滷水的獨特風味。🌟燻蹄燻蹄肉質鮮嫩，配白滷水的香料與煙熏味完美融合，讓每一口都充滿層次感。🌟豬肚豬肚的口感彈牙，嚼勁十足，搭配白滷水也吃到豬肚的鮮甜。🌟豬生腸豬生腸口感滑嫩，肉質鮮美。深海大墨魚配米粉 $38墨魚口感有彈性，吸收了白滷水的味道，令人很開胃。白滷水鵝上莊 $110鵝肉鮮嫩多汁，肥瘦適中，白滷水的香氣恰到好處，將肉質的鮮甜完美釋放，讓人每一口都能感受到層次感。值得一試！潮式白滷水凍烏頭1條 $98白滷水凍烏頭都係第一次食，烏頭魚的肉質鮮嫩，魚肉吸收了白滷水的香味，口感滑順。即使冷藏後的烏頭魚都一樣好食，有驚喜👍🏻豆腐 $6 / 熱檸檬菜蜜
白滷水三拼飯(燻蹄，豬肚，豬生腸）$46
小編想試吓白滷水三拼，但又不想搭配飯，呢到選擇夠多樣化，可以自選轉成粉麵，我試了通粉，這配搭應該是全港首創！雖然換成了湯底，但卻不會搶走白滷水的獨特風味。
🌟燻蹄
燻蹄肉質鮮嫩，配白滷水的香料與煙熏味完美融合，讓每一口都充滿層次感。
🌟豬肚
豬肚的口感彈牙，嚼勁十足，搭配白滷水也吃到豬肚的鮮甜。
🌟豬生腸
豬生腸口感滑嫩，肉質鮮美。
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深海大墨魚配米粉 $38
墨魚口感有彈性，吸收了白滷水的味道，令人很開胃。
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白滷水鵝上莊 $110
鵝肉鮮嫩多汁，肥瘦適中，白滷水的香氣恰到好處，將肉質的鮮甜完美釋放，讓人每一口都能感受到層次感。值得一試！
潮式白滷水凍烏頭1條 $98
白滷水凍烏頭都係第一次食，烏頭魚的肉質鮮嫩，魚肉吸收了白滷水的香味，口感滑順。即使冷藏後的烏頭魚都一樣好食，有驚喜👍🏻
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豆腐 $6 / 熱檸檬菜蜜
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