一食鍾情

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太子界限街小店一食鍾情，主打白滷水食品，香港比較罕見。清明節假期前夕，幸好是夜比較早點到達，否則大排長龍，要等第二輪才可入座。白滷水與黑滷水，除了顏色分別外，味道亦較清淡，比較適合配海鮮或家禽類。白滷水馬友滷水魚可以揀烏頭或馬友，個人比較喜愛馬友，貪其肉質比較細膩。是夜馬友油脂豐富、少刺，加上普寧豆醬佐食，可以當作魚飯。白滷水鵝下莊鵝脾皮薄，肉嫩多汁，滷水色澤適中。 豬骨湯浸菜心簡單以上湯浸菜心，爽脆清甜。